The Nectar Le Galion The Nectar Of The Daily Drams Baie du Galion 2021
The "The Nectar Of The Daily Drams Baie du Galion" was produced in Martinique at the Le Galion distillery. It was selected and bottled by the independent bottler The Nectar. It was distilled in 2021 from Sugar cane juice with a Column Still. The rum has an ABV of 57%. 12 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Olive, Solvents and Floral, and on the palate there is Olive, Overripe and Cumin.
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Über die Le Galion Destillerie
Die Destillerie Le Galion befindet sich in Martinique. Rums von Le Galion wurden 607 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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High-Ester trifft auf pflanzlich-salzige Aromen - ein insgesamt recht trockener Rum trotz oder gerade wegen der zu erwartenden Fruchtester. Gefällt dank seiner Ausgewogenheit und dem ansprechenden Zusammenspiel von tropischen Früchten, Oliven und pflanzliche Tönen.
Insgesamt ganz solider galion aber lange nicht so intensiv und langanhaltend funky wie der Finedrams galion. Hat eher sehr grüne Töne von grüner melone, grüner traube, unreifer Ananas, etwas Parmesan und grünen Oliven und eben dezent dieses salzig fleischige umami mit minimal Rauch und Kümmel?! Im daiquiri ganz nett aber lange nicht so gut eben wie der Finedrams 🤷🏼♂️
Ein toller ungereifter, weißer Rum. Sehr frisch und fruchtig und sehr gut balanciert. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Eine wunderbare Komplexität und Aromenvielfalt. Langer Abgang ohne Fehlnoten. Ich bin gespannt, wie gealterte Rum dieser Destillerie daher kommen werden. Sehr zu empfehlen.
Olive und süße Früchte und viel zu entdecken. Macht Lust auf Cocktail-Experimente.