Engenhos do Norte 970 Single Cask
The "970 Single Cask" was produced in Madeira at the Engenhos do Norte distillery. It was distilled in 2006 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 14 years. The rum has an ABV of 52,3%. This is a limited release and there are only 279 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Woody, Dried fruit and Spice, and on the palate there is Dried fruit, Coffee and Woody.
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Über die Engenhos do Norte Destillerie
Die Destillerie Engenhos do Norte befindet sich in Madeira. Rums von Engenhos do Norte wurden 635 mal mit einem Durchschnitt von 7.9/10 bewertet.
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Insgesamt ein großartiger, sehr weicher Rum, eigentlich der beste Madeira-Rum, den ich bisher probiert habe. Dieser Rum, ein 970 Brut de Fut Single Cask von Engenhos do Norte in Madeira, wurde 2006 destilliert und reifte 14 Jahre lang in einem französischen Eichenfass, bevor er 2020 in nur 279 Flaschen abgefüllt wurde. Die Brennerei Engenhos Do Norte ist im Besitz der Familie Faria und befindet sich in Porto da Cruz. Sie ist vielleicht die berühmteste Brennerei der Insel. Sie wurde 1927 erbaut und verwendet noch immer alte Maschinen aus dem 19. Jahrhundert.
Ein Rum aus Madeira, der sich durch eine recht blumige und fruchtige Nase auszeichnet, mit Noten von Pflanzensaft, Holz, Kakao, Zuckerrohr und süßen Gewürzen als Ergänzung. Der Einfluss des Portweins ist nicht nur in der Nase, sondern auch im Mund zu spüren, mit Noten von Trauben und roten Früchten, gefolgt von Röstaromen mit Kaffee und Nüssen, einem blumigen und erdigen Gerüst, das auch im Abgang bestehen bleibt. Dieser ist recht lang, mit warmen Gewürznoten, der Bitterkeit von Lakritze, Schokolade und Früchten (rote Früchte und Trockenfrüchte). Ein sympathischer und für seine Umgebung typischer Rum, dem ein wenig die Tiefe fehlt, um ihn zu einem vollständigen und besseren Rum zu machen.
Der Abgang ist mittel bis lang und hat einen leichten Kräutergeschmack. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist sehr gut.
Ausgewogener Agricole mit mäßigen pflanzlichen Noten, die sich mehr auf Trockenfrüchte und einige erdige Töne konzentrieren. Langer und farbenfroher Abgang, das hat mir gefallen!