Brut de Fût

Ein kleines Juwel, etwas Magisches!

In der ersten Nase Orangen und Edelholz, dann wird das Holz zu Wachs mit vielen Gewürzen, die mit Karamell und Früchten gemischt sind (ohne sie identifizieren zu können). Der Geschmack ist sehr ausgewogen und köstlich, im Mund ist er stärker als in der Nase erwartet. Man findet die gleichen Marker wie in der Nase, zusätzlich zu Chili und Zitrusfrüchten. Die Gewürze dominieren, aber ohne dass sie stören, im Gegenteil. Der Abgang ist lang und lecker. Wie immer ein großer Rum von Bielle.

Es ist wirklich gut und gut gemacht. Am Gaumen bietet er eine sehr schöne Köstlichkeit (Schokolade, Karamell, Vanille). Er ist etwas weniger frisch als der 2010er, den ich gerade probiert habe, weist dafür aber eine besser kontrollierte Holznote auf. Meiner Meinung nach wäre der perfekte Bielle dieser mit der Länge des anderen oder der andere mit den Gourmand-Noten des letzteren gewesen: Fortsetzung folgt...

Wunderschön, herrliche Nase nach Vanille und Karamell mit etwas Kokos. Im Mund findet man diese Aromen mit einem super gut eingebundenen Holz. Gut gewürzt im Abgang.

Super, schöner karibischer Rhum Agricole! Bielle, der nicht enttäuscht. Edit: Nach einer schönen Belüftung der Flasche, wunderbare Nase mit Blumen, Zitrusfrüchten und gelben Früchten. Im Mund ist er super mit Zitrusfrüchten, Karamell und Pfeffer. Schöne Flasche!

Ich liebe Rums von Bielle, weil man immer weiß, dass sie gut sind und der Preis zu dem passt, was man bekommt, aber bei diesem hier habe ich festgestellt, dass die Zugabe von Wasser ihn aus dem Gleichgewicht bringt, also versuche, ihn nur zu ruhen.

Ich habe mich sehr gefreut, als ich das erste Mal mit ihnen in Kontakt kam.

Angenehmer Rhum aus Bielle. Möchte für mehr zurückgehen. Muss mehr Bielle Rhums erkunden.....

Flasche heute Abend ausgetrunken. Ich habe es genossen, das Sauternes-Finish ist diskret und gelungen. Ich finde, dass er die fruchtige Seite unterstützt und die Bitterkeit im Abgang abschwächt. Ich habe ihn am liebsten mit einem winzigen Tropfen Wasser genossen.

Diese Brut de fut sind eine tolle Möglichkeit, die Brennerei Bielle in Marie-Galante kennenzulernen. Die Rums sind großartig für ihren Preis. Ich erinnere mich an den Jahrgang 2007, was für ein Rum. Damals befand ich mich auf einem anderen Weg in meiner Rum-Reise. Ich kam gerade von den Zacapas, Plantation 20th und Diplos dieser Rumwelt. Ich entdeckte Foursquare, Habitation Velier Jamaicans und diese Art von Rhum Agricole. Bielle folgt nicht den gleichen Regeln wie die so genannten echten Agricoles, und das ist vielleicht der Grund, warum er mir so gut gefallen hat. Bielle passt zu Rumfreaks, die Melasse mögen 😊.Nase:Pfirsiche, viele Pfirsiche. Vor allem getrocknete. Erinnert mich an den Jahrgang 2007. Süße Aromen von xxx tbc...

Sehr guter Rum von bielle. Ein sehr guter Geschmack von Zitrusfrüchten auf Pfeffer mit einem Holz, das über Holz geht! Das ist wirklich gut! Freue mich schon darauf, die Liberations zu probieren!

Vergleich von bielle 2014 brut de fût.Elegant und ausgewogen. Alkohol sehr gut integriert. Eher dunkles Profil im Mund (würzig, Holz, Schokolade, auch wenn ein wenig Zitrusfrüchte das Ganze aufwerten), das nicht ganz der Nase entspricht, die frischer und fruchtiger ist.Dieser Wein gefällt mir am besten.

Die Nase ist von seltener fruchtiger, honigartiger und köstlicher Aromatik. Die Gewürze und das Holz vervollständigen dieses wirklich gelungene Gleichgewicht.Am Gaumen ist er viel ausgeprägter, das trockene Holz und der Alkohol bringen sofort einen anderen Charakter mit sich. Eine leichte Adstringenz des Holzes, getrocknete Aprikosen, heller Tabak und Vanille versetzen uns in einen hochwertigen alten Rum mit einem langen und angenehmen Abgang.

Die Nase ist stark von Zitrusfrüchten geprägt. Die Nase ist betörend mit einer schönen Frische und vielen Gewürzen. Die für Bielle typische Lakritznote ist vorhanden, aber weniger präsent als üblich. Nicht zu vergessen eine schöne Vanilleschote. Der Geschmack ist sehr pastoral. Im Mund ist er trotz der Tatsache, dass es sich um einen BDF handelt, weich. Das Holz ist zart vorhanden. Es ist fruchtig und angenehm. Man bekommt einen schönen Vanille-Lakritz-Nelken-Mund. Eine schöne Länge mit kandierten Früchten schließt diese angenehme Verkostung ab. 2014 war ein außergewöhnliches Jahr in Bezug auf die Zuckerrohrernte gewesen.

Very balanced. The alcohol is very well integrated. It tastes almost mild and surprisingly sweet. Unfortunately, the finish is below average.