Bielle Brut de Fût

"Super, schöner karibischer Rhum Agricole! Bielle, der nicht enttäuscht. Edit: Nach einer schönen Belüftung der Flasche, wunderbare Nase mit Blumen, Zitrusfrüchten und gelben Früchten. Im Mund ist er super mit Zitrusfrüchten, Karamell und Pfeffer. Schöne Flasche!"

"Ich liebe Rums von Bielle, weil man immer weiß, dass sie gut sind und der Preis zu dem passt, was man bekommt, aber bei diesem hier habe ich festgestellt, dass die Zugabe von Wasser ihn aus dem Gleichgewicht bringt, also versuche, ihn nur zu ruhen."

"Sehr guter Rum von bielle. Ein sehr guter Geschmack von Zitrusfrüchten auf Pfeffer mit einem Holz, das über Holz geht! Das ist wirklich gut! Freue mich schon darauf, die Liberations zu probieren!"

"Eine Dienstreise nutze ich gerne, um mal in Ruhe ein, zwei Samples zu probieren 😇 Hier ein toller Bielle. Nase: sehr Zitrusfruchtig und würzig. Limette mit Mandarine und Orange, grüner Apfel, leicht Aprikose und grüne Stachelbeere. Wirkt sehr frisch durch einen Schuss Lösungsmittel und Spüli. Das Spüli kann auch in Richtung Zitronat, wie in Früchtebrot, gehen. Dahinter aber auch karamellig-vanillig weich. Die %% spürt man, aber insgesamt angenehm und aromatisch. 8,4 Gaumen: oh, weniger fruchtig, eher bitter und würzig. Viel Zitronen- und Orangenschale. Leicht pfeffrig-salzig-scharf zu Beginn mit Muskat und einer Mischung irgendwo zwischen Kümmel und Nelke. Metallisch und ganz schön herb. Erst im Abgang kommen feinere Frucht-Noten der Stachelbeere wieder. Für mich etwas zu herb, aber dennoch echt gut. 8,0"

"Es ist wirklich gut und gut gemacht. Am Gaumen bietet er eine sehr schöne Köstlichkeit (Schokolade, Karamell, Vanille). Er ist etwas weniger frisch als der 2010er, den ich gerade probiert habe, weist dafür aber eine besser kontrollierte Holznote auf. Meiner Meinung nach wäre der perfekte Bielle dieser mit der Länge des anderen oder der andere mit den Gourmand-Noten des letzteren gewesen: Fortsetzung folgt..."

"Vergleich von bielle 2014 brut de fût.Elegant und ausgewogen. Alkohol sehr gut integriert. Eher dunkles Profil im Mund (würzig, Holz, Schokolade, auch wenn ein wenig Zitrusfrüchte das Ganze aufwerten), das nicht ganz der Nase entspricht, die frischer und fruchtiger ist.Dieser Wein gefällt mir am besten."

"Diese Brut de fut sind eine tolle Möglichkeit, die Brennerei Bielle in Marie-Galante kennenzulernen. Die Rums sind großartig für ihren Preis. Ich erinnere mich an den Jahrgang 2007, was für ein Rum. Damals befand ich mich auf einem anderen Weg in meiner Rum-Reise. Ich kam gerade von den Zacapas, Plantation 20th und Diplos dieser Rumwelt. Ich entdeckte Foursquare, Habitation Velier Jamaicans und diese Art von Rhum Agricole. Bielle folgt nicht den gleichen Regeln wie die so genannten echten Agricoles, und das ist vielleicht der Grund, warum er mir so gut gefallen hat. Bielle passt zu Rumfreaks, die Melasse mögen 😊.Nase:Pfirsiche, viele Pfirsiche. Vor allem getrocknete. Erinnert mich an den Jahrgang 2007. Süße Aromen von xxx tbc..."

"Ein gelungener Bielle für mich. Ein holziges Gerüst, das nicht alles mit sich reißt. Vollmundigkeit, eine gewisse Säure. Etwas Vanille. Sehr sympathisch."

"Ich habe mich sehr gefreut, als ich das erste Mal mit ihnen in Kontakt kam."

"Angenehmer Rhum aus Bielle. Möchte für mehr zurückgehen. Muss mehr Bielle Rhums erkunden....."

"Die Nase ist von seltener fruchtiger, honigartiger und köstlicher Aromatik. Die Gewürze und das Holz vervollständigen dieses wirklich gelungene Gleichgewicht.Am Gaumen ist er viel ausgeprägter, das trockene Holz und der Alkohol bringen sofort einen anderen Charakter mit sich. Eine leichte Adstringenz des Holzes, getrocknete Aprikosen, heller Tabak und Vanille versetzen uns in einen hochwertigen alten Rum mit einem langen und angenehmen Abgang."

"Solvanté in der Nase. Kraftvoll und komplex schöne Länge am Gaumen. MDT"

"In der ersten Nase Orangen und Edelholz, dann wird das Holz zu Wachs mit vielen Gewürzen, die mit Karamell und Früchten gemischt sind (ohne sie identifizieren zu können). Der Geschmack ist sehr ausgewogen und köstlich, im Mund ist er stärker als in der Nase erwartet. Man findet die gleichen Marker wie in der Nase, zusätzlich zu Chili und Zitrusfrüchten. Die Gewürze dominieren, aber ohne dass sie stören, im Gegenteil. Der Abgang ist lang und lecker. Wie immer ein großer Rum von Bielle."

"Die Nase ist stark von Zitrusfrüchten geprägt. Die Nase ist betörend mit einer schönen Frische und vielen Gewürzen. Die für Bielle typische Lakritznote ist vorhanden, aber weniger präsent als üblich. Nicht zu vergessen eine schöne Vanilleschote. Der Geschmack ist sehr pastoral. Im Mund ist er trotz der Tatsache, dass es sich um einen BDF handelt, weich. Das Holz ist zart vorhanden. Es ist fruchtig und angenehm. Man bekommt einen schönen Vanille-Lakritz-Nelken-Mund. Eine schöne Länge mit kandierten Früchten schließt diese angenehme Verkostung ab. 2014 war ein außergewöhnliches Jahr in Bezug auf die Zuckerrohrernte gewesen."

"Braucht viel Luft, um sich zu öffnen."