Worthy Park Special Cask Series Port 2010

30.03.2022 Eine kleine Kostprobe zu Hause. Noten Mittel bis dunkel in der Farbe. Geruch Frisch, süß, leicht medizinisch, leicht geröstetes Holz, Banane, schwacher Honig. Gaumen Frisch, leicht, leicht ölig, Honig, leicht medizinisch, schwache Kräuter, getrocknete Früchte, leichte Kräuter. Abgang Mittellang, leicht, fruchtig, leicht geröstetes Holz, natürlich süß, leichte Kräuter, Rosinen, leichte Banane.

Like WP reserve, I couldn´t find almost no difference. It is softer....

Ich mag diese Sorte sehr gerne. Wahrscheinlich, weil es nicht zu funky ist, wie einige andere Jamaikaner 😅 Eine schöne Süße, aber auch mit einem leichten Bittef-Twist zu ihm. Der Portwein ist da, aber er überlagert den Geschmack nicht. Auch sehr leicht zu trinken.

In der Nase noch mit klarem Einschlag vom Portwein, am Gaumen drücken dann aber die Gewürze ziemlich auf die Tube und trotz der Reduktion auf (gehobene) Trinkstärke haftet dem Rum eine recht akzentuierte Schärfe an. Im Abgang gesellt sich noch eine etwas medizinisch-mineralisch wirkende Note dazu. Insgesamt spannend, weil der Rum aromatisch schon ausdrucksstark ist, aber dabei leider etwas unausgewogen bleibt. Liegt für mich hinter der Schwesternabfüllung mit Madeira-Finish.

Das Finish dieses Rums verleiht ihm eine interessante und leckere Farbe, die man auch in der Nase wiederfindet. Mit diesen Markern von Portwein und Oxidation (Nüsse etc.). Im Mund ist er weniger warm, auch wenn er immer noch sehr angenehm ist, weniger raffiniert und charmant, sondern viel direkter, an der Grenze zum Brennen. Schade, dass der Abgang recht kurz und offen ist, aber für einen 10-Jährigen ist er durchaus ansehnlich, zumal ich normalerweise kein großer Fan der Säfte der WP-Destillerie bin.

Ein guter Einstieg in die Welt des jamaikanischen Rums. Ein interessantes Bukett, das einige Lösungsmittel beinhaltet, aber nicht aggressiv ist, mit einem Hintergrund von roten Früchten. Im Mund ist er gut, man schmeckt den Portweinfinish, aber das Ganze ist ziemlich wässrig. Eine geringere Reduktion wäre besser gewesen. Insgesamt ein sehr angenehmer Rum, wie immer bei Worthy Park.

Friends of port wine get their money's worth here. A little too sour for me.

solider Port cask finished jamaikaner!

Wer den Worthy Park Single Estate Reserve kennt, weiß, worauf man sich hier einlässt. Das Portweinfass rundet den Geschmack nochmal ab, ist für meinen Gaumen aber nicht eindeutig erkennbar. Verbuchen wir es mal als gelungenes Understatement.

Good, but unfortunately a bit thin

Etwas besser als der Madeira-Fass-Ausdruck, aber nicht so gut wie der Reserve.

Schöner WP, der gut vom Fut Porto geprägt ist. In der Nase und im Mund ist der Portwein sehr präsent. Im Mund leichte Holz- und Röstnoten, leichte Lösungsmittel, man findet die WP-Marken auf exotischen Früchten, mit auch vielen roten Früchten (Grenadinesirup), die fast ein paar Grad mehr verdient hätten. Ein paar nicht zu scharfe Gewürze finden sich im Abgang wieder.

12.6.2024 ve vůni cítím mírně chlad sudu po portu chuť po napiti je jemná, po polknuti zasimraji jehlicky

From the fruit basket strongly in the direction of citrus. Sweet fruits hardly present. The tropical maturation lifts the rum clearly from the continental matured WP. The port finish is extremely present here and unfortunately rolls down the WP fruit basket somewhat.

Ve vůni i chuti hodně portského a červeného vína, rum stojí trochu stranou.