Chairman’s Reserve The Forgotten Casks

Er wird in Coffey- und Pot-Stills destilliert und dann zunächst separat gereift, bevor er gemischt wird und weitere drei Jahre reift. Die gesamte Reifezeit beträgt sechs bis elf Jahre. Ich denke, er ist etwas besser als der klassische Reserve. Im vorderen Teil des Mundes schmeckt er nicht sehr viel, aber wenn man ihn schluckt, kommen alle Aromen an und bleiben bis zum ziemlich langen Abgang erhalten.

Nachverkostung auf dem Deutschen Rumfest 2025. Hat ein paar Punkte mehr bekommen. Natürlich süß und gut ausbalanciert. ---------------- Nachverkostung auf dem German Rum Fest. 2024 ---------------- #4258 16.09.2023 Whisky N Rum Show 2023. Dieser Whisky war irgendwie unausgewogen. Das ABV war nicht besonders gut integriert. Mittelmäßig fruchtig mit Gewürzen und gerösteten Holznoten. Der Nachgeschmack ist kurz bis mittel mit einer leicht rauchigen Note. Ich hätte mir einen höheren ABV gewünscht.

Schöner rum allerdings finde ich die Story sehr fragwürdig. Mir wurde vor 4 Jahren auf dem German rum festival erzählt das da nur 3 Fässer gefunden wurden die überlebt hätten. Komischerweise gibs aber den rum seit Jahren und es kommt immer Nachschub.... Leider ein Grund für mich keine weiteren Produkte mehr von chairman's zu kaufen. Man sollte doch zumindest ehrlich zu seinen Kunden sein

Guter Rum zu fairem Preis, der vor allem mit seiner Hintergrund-Geschichte punktet. Wohl nichts für Nerds, aber für alle, die etwas über Einstiegsniveau suchen und dabei ein charakteristisches Profil suchen. Zwar deutlich dünner und schwächer, zeigt er doch ein Profil von trockenen und würzigen Aromen (vA Trockenfrüchte), das ich bisher als charakteristisch für Chairman‘s kennengelernt habe.

Bottle Market Bremen Oktober 2024. Jetzt ein Chairman's. Ich liebe diese Rums. Nase ist leicht süßlich, außerdem etwas Holz und Fass. Am Gaumen dann auch leicht lecker süßlich (Vanille umd Schokolade) und auch etwas Holz.

Eigentlich ein schöner Chairman’s, aber da ich mittlerweile verschiedene Abfüllungen beim Community Tasting Nürnberg probieren konnte, ist dieser das Schlusslicht. Aber er ist nicht wirklich schlecht, für den Preis völlig in Ordnung. Hab ihn zum Schluss als Mixer genommen.

Karamell, Vanille, Melassesirup, Eichenholz, etwas Würzigkeit. Insgesamt leider deutlich zu süss und eindimensional für meinen Geschmack.

Angenehm würzige Nase. Am Gaumen gefällig und recht süß. Sehr kurzer und flacher Abgang. Hat mit den Saint Lucia Singe Casks, die ich sehr gerne trinke wenig zu tun. Dieser Rum ist klar auf Gefälligkeit getrimmt. Fairer Preis. Für Einsteiger daher eine Empfehlung.

Geschmack: Wärme mit gegrillten tropischen Früchten und kandierten Walnüssen, abgerundet mit sanften Gewürzen, die sich in einem langen, wunderbaren Nachgeschmack fortsetzen.

Deutlich besser als der Standard-Chairman und preislich immer noch sehr gut. Super Einsteigerrum mit harmonischem Profil, der zwar keine Wagnisse eingeht, aber dennoch zum Purtrinken und Genießen geeignet ist.

Das ist eine Flasche, die ich auch als Rum für Anfänger einordnen würde. Er ist sehr stark verdünnt, was zu einer runden und süßen Note führt. Man verliert die Fruchtigkeit des Originals zugunsten von Holz, Vanille und Rosinen.

Nicht mit den Single Casks zu vergleichen, dafür aber ein sehr angenehmer Easy Sipper.

Relativ flach, hat leider wenig mit den anderen Chairman’s gemein. Guter Rum für Einsteiger, welche die ersten Zuckerwasser überwunden haben.

Messebewertung: Leckerer Blend, wirkt im Gaumen jedoch verwässert. Die typischen Saint Lucia Aromen sind vorhanden, aber das gewisse etwas fehlt zum pur trinken. Im Longdrink dann pasabel, aber mehr nicht

Un rhum gouté au GRF en 2025 au tasting Chairman's Reserve. Tropische Früchte und Gebäck, ein sehr angenehmer Geruch, aber auch sehr komplex mit interessanten vegetarischen Noten. Der Einstieg in den Wein ist verdünnt, aber mit einer fermentierten/gekochten Seite, mit Waldfrüchten, Müsli und pflanzlichen Noten. Das Finale ist sehr schnell, auch wenn die süßen Noten noch lange nachklingen. Ein einfacher Rum, der ein wenig von dem ADN von Ste Lucie besitzt.