Clairin Ansyen Sajous 26 mois
The "Clairin Ansyen Sajous 26 mois" was produced in Haiti at the Chelo distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 2018 from Sugar cane juice with a Pot Still and then aged for 2 years 2mo. The rum has an ABV of 52,9%. 8 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Glue, Minty and Tar, and on the palate there is Tropical fruit, Tar and Sweet.
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Über die Chelo Destillerie
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.174 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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Tolle Nase, am Gaumen ist er gut und süß! Länge ist mittelmäßig. Typisches Sajous-Profil, ich habe die Destillerie blind erkannt (kannte aber die Flasche nicht).
Very good matches Sajous with ex-Rhum cask. Possibly I’m wrong but it reminds me Bielle Rhum from Marie Galante. Very fruity, fresh, intense, sweet-sour-herbal. Lots of herbs and flowers. Honey, acid, glue. Very good sipping product. And I expected that some cocktails on this should be absolutely fabulous, I’m going to try…