Eminente Ambar Claro

#4926 Whisky Live in Paris 27.09.2024-30.09.2024. Ein weiteres großartiges Event, bei dem wir viele neue und alte RumX-Freunde getroffen haben. Dieses Jahr gab es nicht so viele neue Abfüllungen wie 2023, aber ich hatte trotzdem eine tolle Zeit. Geruch Leicht, frisch, leichtes Holz, Gin, leichter Apfel, süß, Gewürz, leichte Nüsse, Vanille. Gaumen Leicht, rund, süß, schwaches Holz, Vanille, leichter Apfel, leichte Zitrusfrüchte, schwacher Ingwer, leichte Nüsse, schwaches Karamell. Nachgeschmack Kurz, süß, Früchte, leichte Nüsse, leichte Zitrusfrüchte, leichtes Karamell, Vanille. Ein überraschend guter Genuss, wenn man bedenkt, dass er zum Mixen gemacht wurde.

Die Verkostung braucht also Zeit und eine schöne Ruhe, die ich seit einiger Zeit nicht mehr hatte. Dies ist ein Teil des Eminente Tastings, dank RumX, und wie üblich überprüfe ich den ersten Eindruck, indem ich die zweite Hälfte der Probe zu einem späteren Zeitpunkt probiere. Ich war wirklich überrascht von der Gesamtintensität von Eminente, die ich von kubanischem Rum nicht gewohnt war. Das liegt an dem starken Einfluss von Aguaridente, und das scheint eine gute Idee zu sein. Dieser Rum ist der jüngste der Gruppe, die wir verkostet haben, und der frischeste. In der Nase ist er fruchtig mit viel Pfirsich, aber auch ein paar frische grasige Noten kommen mir in den Sinn. Auf der Zunge ist er ebenfalls fruchtig, aber ich kann keine besonders ausgeprägten Noten ausmachen. Es gibt auch einige Kräutermomente und insgesamt merkt man ein wenig frisches Holz. Insgesamt sehr schön, wahrscheinlich kein täglicher Genuss, aber in Cocktails definitiv interessant.

überraschend solider junger Cubaner trotz Trinkstärke, nicht sprittig, sehr mild und sogar relativ komplex. gefällt echt gut für einen so jungen Cubaner! Wirklich guter daiquiri damit und generell für mich einer der besten jungen Kubaner am Markt zum mixen!

Aber die Flasche ist schön

Ein Rum mit einer sehr hellen Farbe. Eine komplexere Nase, als die drei Jahre vermuten ließen. Birne, Pfeffer und Trauben. Der Mund ist etwas zu verwässert auf Pfeffer, wieder Birne und junges Holz. Der Abgang ist sehr kurz, auf Chili und Pfeffer. Eine schöne Erfahrung für einen so jungen Rum.

Ein junger Cubaner…. Mit dem ich leider nicht so wirklich was anfangen kann… er erinnert mich an einen verdünnten Birnenschnaps mit leichtem Holzeinschlag… er hinterlässt bei mir definitiv keine bleibenden Erinnerungen

In der Nase viel Birne und helle Früchte. Am Gaumen cremig und überraschend komplex für einen 3 Jahre gereiften Rum. Nicht nur in Cocktails stark, sondern auch ein spannender Sipper.

Der ist schon etwas besser. In der Nase ist er vor allem eines, nämlich frutig. Birne und Apfel lassen sich erkennen. Dasselbe Spiel dann am Gaumen. Dieser Rum riecht und schmeckt sehr frisch/erfrischend.

RumX Eminente Verkostung 20.12.2023

RX Eminente-Tasting am 20.12. Der Ambar Claro gefällt als easy sipper, der 7-jährige Reserva punktet mit Holz und Gewürzen, der Gran Reserva No.1 ist nochmal intensiver und facettenreicher. Er ist auch mein Favorit zur Zigarre…

Verkostet während des RumX Eminente Tastings. Guter junger kubanischer Rum. Hat deutlich mehr zu bieten als z.B. ein Havanna Club 3

Süßer mixer mit alkoholischen Kratzen im Abgang.

Endlich bin ich dazu gekommen, das Eminente-Geschmacksset zu probieren! In der Nase erkenne ich Früchte und einen Hauch von Holz. In den Noten noch mehr Früchte, etwas Gewürz und ein Hauch von Holz. Ein lakritzartiger Nachgeschmack.

Frisch-fruchtiges Profil, Birne, Apfel, etwas süsse Vanille. Aromatisch nicht übermäßig komplex, aber durchaus angenehm zu trinken.

Auch hier nochmal Danke an RumTaTa. Leider ist auch bei diesem Rum der Abgang relativ kurz. Geschmacklich gar nicht mal so schlecht. Mich würde es interessieren wie dieser in Fassstärke schmecken würde. Aber als Mixer finde ich denoch gelungen.