Fine Spirits South Pacific Rum of the World 2014
Ein rauchiger, bitterer Fiji-Rum, bei dem Holz und Alkohol die subtileren Frucht- und Esternoten überwiegen. Eine Empfehlung für alle, die kräftige, fassgelagerte Spirituosen mögen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Holzig, rauchig, viel Charakter - herausfordernd, aber unverkennbar fidschianisch.
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Über die South Pacific Destillerie
Die Destillerie South Pacific befindet sich in Fiji. Rums von South Pacific wurden 3.416 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Sehr säurelastig, sehr trocken, wenig Süße, Alkohol nicht gut eingebunden
Diese Ausgabe war eine Enttäuschung, aber man kann nicht immer im Lotto gewinnen. Wahrscheinlich am besten in einem Mixer. Die Nase ist intensiv mit Früchten, Lack und Rauch. Am Gaumen ist er fruchtig mit rauchigem Holz und leichter Vanille. Der Nachgeschmack ist lang, mit rauchigem Holz und Vanille. Insgesamt würde ich sagen, dass er ein ziemlich unausgewogener Rum zum pur genießen ist.
In der Nase Fidschi, Frucht gepaart mit Lack und Alkohol. Im Mund dann holzig eher bitter etwas rauchig aber das war es dann fast auch schon. Nicht schlecht aber eher enttäuschender Fidschi.
Nez surprenant pour un rhum des Fidji. Ester, Vernis, tropische Früchte. Und dann noch ein wenig Alkohol und eine sehr bittere Note. Dieses Aroma bestätigt sich im Geschmack. Wahrscheinlich ist es das Holz, aber es ist so, als ob der Rum in einer neuen Flasche zu lange gereift wäre. Alcool très présent. Dommage car on a derrière ces éléments trop présents un profil bien fidjien avec des esters sucrés.