Barikenn Mauritius MCPA 2013
Tropisch, würzig mit einem Hauch von Schokolade. Ein leicht zu trinkender Rum.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Mauritius MCPA Rum, der 2013 von Barikenn aus Zuckerrohrsaft hergestellt wurde und 7 Jahre gereift ist, bietet ein komplexes Profil mit Noten von tropischen Früchten, Zimt und Schokolade. Mit einem Alkoholgehalt von 53,6 % hat er ein unvergessliches Aroma, das von tropischen Früchten und Aprikosen dominiert wird, gefolgt von Noten von Grapefruit und Zuckerrohr. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Mischung aus Gewürzen, Früchten, holzigen Untertönen und einem angenehmen Nachgeschmack von dunkler Schokolade. Diese auf 260 Flaschen limitierte Abfüllung aus Mauritius wird für ihren vielschichtigen und dennoch zugänglichen Geschmack gelobt, auch wenn es einigen Kennern an Tiefe und Komplexität mangelt.
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Hervorragend , fruchtig mit einer schönen würzigen Note Komplex, aber nicht zu viel. Note von verbranntem Holz und der Markierung in Bourbonfässern. Schöne Länge
In der Nase definitiv fruchtig mit einer sehr angenehmen Rundheit. Am Gaumen kommt eine holzige Dimension hinzu. Ein schöner langer Abgang, der von Zuckerrohr, Lakritz und dunkler Schokolade getragen wird, der Alkohol ist gut integriert. Für den Preis eine ausgezeichnete Flasche!
Ein angenehmer Rum mit dem richtigen Grad, gierig, aber nicht zu viel. Fehlt nur ein wenig an Tiefe und Komplexität
Zunächst kommt in der Nase eine große Frische zum Vorschein. Es riecht nach Apfel, Granny, auch nach Pommeau, manchmal nach säuerlichem Apfelbonbon. Ich habe auch Lebkuchen, Schokolade, alles in einem landwirtschaftlichen Register. Im Mund fehlt es ein bisschen an Komplexität, aber es ist super lecker. Es ist auch würziger. Ein easy drinking Rum, auf den ich schon seit einiger Zeit immer wieder gerne zurückkomme. Ein Lob an Barikenn für die Auswahl des Fasses, die Arbeit und den Preis 😃.