Fine Australian Rum

Erinnert durch die intensiven Birnen- und Apfel-Noten an einen Calvados. Der Alkohol ist zunächst nicht ideal eingebunden - nach 30 Minuten atmen entwickelt sich aber ein schöner, fruchtiger Rum, der richtig Spaß macht.

2015 / 2013 / 2006 Seite an Seite aus den frisch geöffneten Flaschen. Obwohl ich zugeben muss, dass Australien nicht meine Lieblingsherkunft ist, sind die beiden jüngeren Abfüllungen wirklich nicht mein Fall. Sie sind ziemlich scharf und alkoholbetont. Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen dominieren. Das Gleiche gilt für den 2006er. Hier ist die Gesamtbalance jedoch viel besser. Während der 2006er angenehm ist, bin ich kein Fan des jüngeren Weins. Das kommt von der offenen Flasche. Wie schon in der Vergangenheit verbessern sich die Bennleighs nach ein paar Wochen in der geöffneten Flasche deutlich. Der 2013er und der 2006er zeigen viel mehr reiche Früchte und ein ausgewogeneres Profil mit deutlich weniger Schärfe. Nach einer gewissen Oxidation können sie leicht um 0,5 Punkte zulegen. Der 2015er ist einfach nicht überzeugend. Besser als zuvor, aber immer noch scharf und imho nicht wirklich angenehm.

Verkostung australischer Rumsorten, Rum Club Schweiz. Une grande douceur au nez, de la vanille, du cèdre et des fruits secs. Un nez élégant mais pas marquant. Der Einstieg in den Wein ist sanft, dann werden die Aromen, das Zedernholz und die Trockenfrüchte deutlich. Das Finale ist mittelmäßig, die Trockenfrüchte gehen schnell ab und das Holz/Vanille bleibt lange stehen. Un rhum facile d'accès avec des arômes trop secs pour mon goût. Er ist nicht sehr komplex und es fehlt ihm auch an Geschmackskomplexität. Regoûté et il me semble bien meilleur et moins sec avec de l'oxydation.

Der jüngste der 3 Veliers. Und wirklich, wirklich kein guter Rum. Neutralalkohol mit wässriger, dumpf bitterer Note. Vielleicht liegt es an der Wüstenlagerung oder an mir, aber ich finde hier nichts, was mich den Rum nur ansatzweise wiedertrinken lassen wollen würde.

Gigantische Nase nach Klebstoff, Birne, Jasmintee, viel Zitrusfrüchte und Mandelgebäck! Geschmacklich deutlich floraler & trockener wie der Finespirits beenleigh 2015. Dennoch schöne Noten von Mandel Gebäck und Mandarinenschale, Williamsbirne, etwas Klebstoff & Honig aber auch mehr Holz. Gefällt mir ist aber nicht so süffig und easy sipping. Aber dennoch unglaublich komplex und spannend. Der wohl beste junge australier bis dato. #needmorebeenleigh 🪃🇦🇺🐨🦘🌏

Zusammen mit DomM die drei Velier Beenleigh aus den guten kleinen Fläschchen probiert. Als ersten Eindruck für mich, nicht überall wo Velier drauf steht, ist nichts gutes drin. War schon die St.James Reihe ein Reinfall, schließt sich für mich die Beenleigh Reihe nahtlos an. Vielleicht verstehe ich dieses Profil einfach nicht, oder habe keinen Geschmack, aber mir waren alle zu alkoholisch und mit einem bitteren (nicht angenehmen) Nachgeschmack. Der 2006er war etwas besser, als die zwei anderen, aber auch nicht viel.

Dies ist ein wunderbarer Rum, vor allem wenn man den Preis bedenkt, und ich mag, dass die Gewürze von der Nase bis zum Ende präsent sind. Die Gewürze werden von Früchten und leichten Holznoten gekrönt. Es gibt eine leichte blumige und geröstete nicht in there as well.it war ziemlich schnell ausverkauft und ich verstehe, warum.

Kaktussaft und Birnensaft. Apfel und Birne in Nase und Geschmack. Könnte auch als Obstler durchgehen. Nicht mein Fall.

Ein Rum, der für sein Alter etwas Interessantes bietet. Die Nase ist trocken, lebhaft mit Chili- und Holznoten, aber mit ziemlich vielen fruchtigen Noten, die einen Kontrast bilden (Birne, Grapefruit, Orange, Apfel). Man erkennt einen sehr attraktiven floralen Touch und Leim, Karamell, Mandeln und einige etwas geröstete Noten. Das Profil ist jung, eher direkt und spielt mit den Nasenlöchern. Der Auftakt im Mund geht nicht umständlich vor und bietet einen schönen fruchtigen Tanz (Orange, Birne, Apfel, Trockenfrüchte) mit der Köstlichkeit von Bourbon und Karamell, aber auch der Wärme der Gewürze. Am Gaumen gibt es eine trockene und leicht pflanzliche Seite, die ein Egg e Relief verleiht. Der Alkohol ist gut integriert, aber dem Ganzen fehlt es etwas an Tiefe. Der Abgang ist von angemessener Länge, mit einer trockenen und blumigen Seite, aber auch einer warmen, würzigen und holzigen Facette, die sich um Röstnoten, Leder, dunkle Schokolade, Nüsse und Mandeln dreht. Die Früchte tauchen nur kurz auf. Ein sympathischer Rum, mit dem man Australien von einer anderen Seite kennenlernen kann.

Irgendwie nicht so mein Rum grad dieser Beenleigh. Finde ihn doch irgendwie recht alkoholisch. Ansonsten ist er eher auf der fruchtigen Seite, gibt hier Zitrusfrüchte, getrocknete Früchte und tropische Früchte. Noch etwas Vanille, das war es dann auch :)

VSGB 😘 Nase: Nachdem die erste alkoholische Schärfe verflogen ist, kommt dieser Beenleigh gewohnt frisch und fruchtig rüber. Vordergründig finde ich saftige Birne und grüner Apfel, vielleicht auch etwas Traube. Dazu frische Limette. Dahinter eine volle Vanille-Note. Ein lieblicher, blumiger Rosenduft folgt und hinten leicht Vollmilch Schokolade. Gaumen: auch fruchtig, aber deutlich herber als in der Nase. Kurz kommt die Birne, dann überwiegen bittere Grapefruit und Zitronenschale. Ich finde einen Hauch Nelke und etwas metallisches Richtung Kupfer. Hinten etwas schwarzer Tee. Im Abgang leicht bitter und dann wieder die, für mich typische, Beenleigh-Birne. Solider Tropfen, für mich etwas zu herb am Gaumen.

In der Nase sehr fruchtig (Apfel, und vor allem Birne) und blumig. Danach etwas Chemie und dann Gewürze (Lakritz und vor allem Wacholder). Gefällt mir sehr gut. Im Mund Chemie und Birne. Knusprig, Alkohol gut integriert. Schöne Nase, interessant diese Dominanz der Birne. Am Gaumen wird er dann nur mittelmäßig gefallen.

Eine etwas ungezähmte Bestie. In der Mitte der Palette etwas verschlossen. Ein Tropfen Wasser hilft. Sandig-mineralisch. Etwas Johannisbeeren/grüne Trauben. Etwas Brennen. Offensichtlich junger Rum, obwohl er in der Wüste(?) gereift ist. Das ist alles gut, aber es fehlt etwas. Zu viele versteckte Aromen, er könnte etwas mehr Schwung und Funkigkeit vertragen. Ich muss ihn noch ein paar Mal probieren, um den Kern zu erkennen. Zweite Verkostung: Bleistiftspäne. In der Mitte des Gaumens fehlt es noch etwas.

Er ist gut, schöne Länge, aber auch nicht der Rum des Jahres.

Drei Jahre später seit der letzten Verkostung. Der Rum ist immer noch sehr gut.