Fine Australian Rum

I really love this, need to get myself a bottle.

Wässrig, alkoholisch, stechend in der Nase. Im Abgang erahnt man, das dieser Rum älter als seine beiden Partner sein muss. Aber geschmacklich kann ich kein eigenständiges Profil beschreiben.

Ich hatte gemischte Meinungen über diese australischen Rums gehört und dies ist das erste Mal, dass ich einen probiert habe! Ein wirklich intensiver Rum mit einem schönen fruchtigen und blumigen Teil, die Gewürze begleiten die ganze Verkostung auf ausgewogene Weise! Perfekt integriertes Holz und ich war beeindruckt von dem warmen und wirklich langen Abgang! Jetzt werde ich auf jeden Fall noch ein paar mehr probieren!

1. Verkostung: nahm nur einen kurzen Schluck, aber ich bin von ihm so weit zufrieden. Ein bisschen Wasser schien den Charakter komplett zu verändern, das muss man noch ausprobieren.2. degustation: es fängt wirklich angenehm an, es gibt Süße und Frucht. Allerdings hatte ich einen wirklich starken, sauren Nachgeschmack. Das saure Mundgefühl war wirklich etwas, das die Erfahrung zu brechen, so habe ich einen Punkt abzulenken, trotz der Anfang so gut.

Obwohl er gut ist, hatte ich aufgrund der längeren Reifung mehr von ihm erwartet. Leider ist er im Vergleich zum 2015er nur etwas überdurchschnittlich. Immer noch ein guter Rum mit schönen Gewürzen und Fass, abgerundet mit Frucht und Kaffee/Tabak und einem Hauch von Blumen. Wieder ein Rum, der sehr schnell ausverkauft war.

Fruit notes are somewhat underrepresented. Extremely dry finish, like eating a spoonful of cinnamon. Little complexity.

sehr geiler beenleigh, wenn nicht sogar einer der besten am Markt. PLV für velier sogar echt in Ordnung. Alkohol könnte minimal besser integriert sein, aber dafür ist es ein echt geiler & komplexer Australier, sehr floral & intensive Williamsbirnen Note mit viel Tanninen. Update: heute schmecke und rieche ich unfassbar viel Grappa, Calvados und Anis Lakritz (sambuca & Ouzo) Noten raus. Abgefahren. Birne, Apfel, Trauben-Trester, Anis, Lakritz. Sind so die Kernnoten finde ich.

Not my cup of tea direbbero gli inglesi. Un rum che non mi ha fatto impazzire. L’ho trovato abbastanza “duro” al palato. Buone le note fruttate ma per il resto è a mio parere troppo irruento. Un buon naso che poi non ritrovo al palato.

Schöne Calvados- und Grappa-Assoziationen. Sehr interessant!

Cross-Tasting der drei Abfüllungen von Velier (06, 13, 15) In der Nase ist diese Abfüllung sehr kraftvoll, es kommen reifere Fruchtaromen und deutliche Holznoten hervor. In der Farbe ist diese Abfüllung am dunkelsten. Der Alkohol scheint mir hier nicht sehr gut eingebunden. Im Geschmack dominieren tropische Früchte, Holz- und Gewürznoten und etwas Ester. Für mich an diesem Abend die schlechteste Abfüllung.

Ein Rum, der so exotisch ist wie seine Herkunft. Das Geruchsprofil ist vollständig mit vielen verschiedenen Aromen: tropische und getrocknete Früchte, Birne, Apfel und Zitrusfrüchte (Orange) sorgen für die fruchtige Seite, während das Holz einen würzigen Einfluss (Pfeffer, Piment, Vanille) sowie eine Leder- und Tabakfärbung mitbringt. Die Gourmetseite wird durch Karamell, Marzipan und Butter gewährleistet, während die medizinischen Noten durch Klebstoff und eine charmante blumige Seite repräsentiert werden. Ein eher reichhaltiges und elegantes Profil. Der Auftakt am Gaumen ist progressiv mit Gewürzen (Vanille, Pfeffer, Piment, Lakritze, Anis), Leder, Tabak und Fasseiche. Es gibt eine frische, pflanzliche und erdige Seite, die in der Masse ein wenig unterdrückt wird. Dasselbe gilt für die Früchte, insbesondere getrocknete und exotische Früchte, Aprikose und Birne. Das Profil ist rund und angenehm im Mund, ziemlich üppig. Der Alkohol ist gut integriert. Der Abgang ist etwas weniger fruchtig und konzentriert sich auf blumige und pflanzliche Noten, Gewürze (Zimt, Piment), Leder, Holz und einen Hauch von Karamell. Er hinterlässt eine lange, eher duftende und anziehende Erinnerung. Wer australische Rums nicht kennt, sollte sich bei diesem Beenleigh über die unbestreitbare Qualität des Terroirs einig werden.

Zusammen mit DomM die drei Velier Beenleigh aus den guten kleinen Fläschchen probiert. Als ersten Eindruck für mich, nicht überall wo Velier drauf steht, ist nichts gutes drin. War schon die St.James Reihe ein Reinfall, schließt sich für mich die Beenleigh Reihe nahtlos an. Vielleicht verstehe ich dieses Profil einfach nicht, oder habe keinen Geschmack, aber mir waren alle zu alkoholisch und mit einem bitteren (nicht angenehmen) Nachgeschmack. Der 2006er war etwas besser, als die zwei anderen, aber auch nicht viel.

VSGB 🥰Nose: compared to the 2015 significantly less pear, more in the direction of lemon and green apple with a nice step towards tropical fruits, such as papaya. Also comes first a clear fruit vinegar note, then again the vanilla and slightly milk chocolate. Out the back again more pear.On the palate much fuller and rounder than his younger brother. Fruity and spicy at the same time. A bit more towards orange peel and papaya at first. Quite light, pleasantly bitter. Spicy with some vanilla and nutmeg. Goes even slightly towards hazelnut. In addition, there is something slightly herbal like saffron and black tea. In the back, the typical pear comes through here again.This one I find more compact and beautiful than the 2015. A really nice Beenleigh.

Falls somewhat short of Rum Club Australia.

In contrast to the 2015, much more elegant, riper, softer... the alcohol is perfectly integrated! Both bottlings have something... Personally, I prefer the slightly more angular 2015! They are on the same level for me! Both very good A second tasting today: I let it breathe longer this time and it brought out much more subtle flavors...it seems much more complex and elegant now! Great