Trois Rivières Private Vintage 2005-2014-2015
The "Private Vintage 2005-2014-2015" was produced in Martinique at the Trois Rivières distillery. It was distilled from Sugar cane juice with a Creole Column. The rum has an ABV of 55%. This is a limited release and there are only 712 bottles. 7 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Woody, Spicy and Apple, and on the palate there is Alcoholic, Woody and Vanilla.
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Nase: sehr würzig-holzig, aber auch irgendwie fruchtig. Da ist bereits gelb gewordener Apfel zusammen mit Quitte und etwas Guave. Eine feine Essig-Note ist genau so zu finden, wie etwas mineralisches, wie Steinmehl. Dazu eine herbe Süße von Ahornsirup. Hinten raus kräuterig. Mit etwas Gewöhnung maybe die Nase richtig Spaß. 8,0 Gaumen: oh schön, würzig-holzig, leicht pfeffrig-bitter-scharf aber auch irgendwie karamellig-malzig-süß. Viel Süßholz und Tonkabohne mit Vanille und etwas altem Zimtpulver. Hinten raus grasig und kräuterig. Nette cremige Textur. 8,4 Am Gaumen sogar etwas schöner, als in der Nase. Gefällt mir für einen Agricole recht gut.
Unfortunately, on the nose already very sour and not very pleasant. Taste then clearly too much wood, almost vinegary sour and somewhat malty and spicy. Convinces me unfortunately not at all.
Die Nase ist super würzig, mit einer leichten Holznote, die aber von all den Gewürzen erstickt wird. Ich habe nicht viel anderes. Der Mund ist ultra-würzig! Im Stil orientalischer Gewürze. Ich rieche nur das! Je mehr er sich öffnet, desto mehr Holz kommt zum Vorschein, das ein wenig Abrundung bringt, um die Schärfe zu verringern. Im Abgang spüre ich eher das Holz als die Gewürze. Ein bisschen Rundung, die im Abgang kommt, die man weder in der Nase noch im Mund hat.