Savanna Collection Métissage Maputo 2003

Richtig geil wie sehr Savanna & Armagnac harmonieren. Viel Holz, viel Gewürze, etwas Klebstoff, rote Chili flakes mit Zartbitter Schokolade Rosine, Pink Grapefruit, rote Trauben und gebackene Banane, sowie dunkle Schokoladencookies. Im Abgang dann auch etwas bitter, adstringierend und mit viel Tanninen und Klebstoff, Menthol und überreife Banane und starkem Mokka, sowie richtig dunkler Zartbitterschokolade. Alkohol ist sehr gut eingebunden und macht echt Spaß zu trinken. Sehr süffig für einen Savanna! Für mich in Sachen Savanna im Armagnac Fass definitiv das Benchmark aktuell.

Exkellenter Traditionell mit perfektem Armagnac-Finish! Sehr lecker.

fort dauphin #989: Diese Abfüllung ist etwas für die Sammler. Die Aromensuche gestaltet sich beim Verkosten als äußerst beschwerlich. Kandierte Früchte, etwas Fruchtjoghurt, sehr leicht am Gaumen mit einem kurzen Abgang. Der Alkohol ist trotz der niedrigen abv nicht gut eingebunden. wild island #985: guter fruchtiger Antritt mit etwas Holz und kandierten hellen Früchten. vergorenes Obst in Abgang, ebenso Gebäck und Fruchtjoghurt. tolles mundgefühl und ein schöner mittellanger abgang täuschen nicht über den mit anderen tollen savannas vergleichsweise verhaltener aromenintensität. Große Schlücke machen hier viel Spaß am Genuß und weniger beim Blick auf das Portemonnaie. 84 Pkt wild island #984: schwacher Antritt, vergorenes Obst, deutlich mehr als bei Cask 985, dafür aber auch wesentlich weniger Frucht und Volumen am gaumen. Der Abgang ist auch relativ lang und die absolute Stärke, hier kommt etwas das fass durch. 85 Pkt. wild island #987: ähnlich schwach wie 989. Etwas holziger und bitterer, als die kollegen aus dem tasting. Cognac/armagnac im finish sehr deutlich. Der Abgang ist absolut klasse und hebt den Rum auf ein völlig neues Level. Hätte hier blind vllt. auf einen Agricole getippt. gefällt mir 83 Pkt madras #496: Jawoll! Geiles Teil! Von der Nase, bis zu. Antritt, im Abgang wird er etwas dünn (Meckern auf hohem Niveau). Eine sehr gute Balance zwischen Frucht und Holz, wunderVOLLES Mundgefühl. Klar, der Vergleich zu den Kollegen ist etwas unfair, da wir hier einen gute. Grand Arome haben. I love it! 89 Maputo #988: Mit Assoziationen zu Cask 987, nur wesentlich besser. Alles intensiver und besser abgestimmt. toller Rum! 87-88

Ein vergleichsweise röstiger Savanna-Vertreter, was in meinen Augen aber grundsätzlich für die spannende Bandbreite der Destille spricht. Davon abgesehen bleibt hier neben den erwähnten Röstnoten primär noch etwas Frucht, Holz und Vanillesüsse aus dem Fass hängen. Gut, aber nicht kein Savanna, von dem ich mir eine Flasche wünschen würde.

Zusammen mit DomM wurden heute ein paar Savanna verkostet. Vielen Dank an Johannes für die Samples. Die größten Enttäuschungen waren der RX232, sowie der RX11264. Mein persönlicher Favorit war der RX9608. Der RX11034 und der RX11515 haben gerade noch den Sprung über die 8 Punkte geschafft.

Ein wunderschöner Savanna aus einer der erkennbarsten Serien, die die Destillerie auf den Markt gebracht hat. Man entdeckt eine besonders konzentrierte Nase mit schönen Holznoten, die zu den Gewürzen passen, die sich perfekt in den Saft eingefügt haben. Noten von Lakritz, Nüssen, Trauben, Kakao und dunkler Schokolade unterstreichen diese aromatische Intensität. Das Profil ist relativ dunkel und schwer, aber sehr elegant. Der Auftakt am Gaumen ist besonders intensiv. Man findet eine starke Konzentration von Röstnoten und Gewürzen (Pfeffer, Vanille, Lakritze), es wird heiß am Gaumen, aber immer mit Finesse. Man erkennt den Einfluss des Armagnac-Fasses, die Trauben, aber auch eine Zitrusnote von Mandarine und Grapefruit. Tabak, Karamell, brauner Zucker und dunkle Schokolade vervollständigen dieses besonders dichte Profil, in dem der Alkohol sehr gut integriert ist. Im Abgang findet man einen subtileren Rum auf der Süße, aber mit einem schönen aromatischen Fingerabdruck mit den Holznoten des Eichenfasses, würzig mit Piment und Vanille, sowie dunkleren Aromen mit dunkler Schokolade, Kaffee, Tabak und Röstnoten. Es gibt eine leicht bittere Kräuterseite, die gut zu Tee, Trockenfrüchten und Trauben passt (Armagnac sei Dank). Ein Savanna wie sein Etikett: kraftvoll, majestätisch und von großer Präsenz.

Komplex with heavy aromas on the nose. Intense with spices, cacoa, lots of dried fruits. I think the Armagnac did some nice work here. Very nice. On the palate tastebuds very thick again. Creamy texture again with dark and intense flavors. You can taste the long tropical again again with some positive influence from the armagnac. I would even call this a bit „dirty“. Very nice bottling.

The nose is strongly in the direction of bourbon. I don't perceive the typical markers of the distillery so strongly. Very barrel-heavy on the palate. The finish is also unsurprising and of medium length. A little disappointing overall.

This one needs to stand for a long time before the ABV stops biting on your nose and on the palate it also bites so I added some water after which it opened up a bit. I'd set the ABV integration on this one to really poor and I usually really like Savanna but this one is out of character.

Ein spannender guter Savanna

Guter Traditionel, der aber stark vom Armagnac Fass beeinflusst wurde. Der Rum benötigt sehr lange Standzeit, um sich zu öffnen und bis der Alkohl bewältigt werden kann. Der Rum verträgt Wasser, um sich weiter zu öffnen.

aus der Collection Metissage den Fort Dauphin, Maputo und Madras verkostet: der Madras sticht für mich heraus, schon weil er als einziger der drei als Grand Arome einfach deutlich intensiver ist, mit herrlichen roten Früchten und Butter-Gebäck an der Nase. Bei den anderen beiden habe ich mit dem Armagnac-Finish viel Traube und Holz. Der Maputo ist mir mit seinen 64,2% etwas zu alkoholisch an der Nase, da finde ich den auf 44,8% verdünnten Fort Dauphin fast besser. Leider klappt das nicht gleichermaßen am Gaumen. Da wirkt der Fort Dauphin dann doch eher dünn.

Savanna Maputo Wild Island 2. Serie. Es handelt sich um einen traditionellen Rum aus Melasse, der 16 Jahre lang tropisch in Cognacfässern gereift ist. Er ist der Zwillingsbruder des Savanna Fort Dauphin, aber hier hört der Vergleich auf, da ihre Profile so unterschiedlich sind. Der Maputo hat einen viel höheren Alkoholgehalt (64,2 Grad) und ist aufgrund seiner Einzigartigkeit mein Lieblingssavanna dieser zweiten Serie. Ich kenne keinen Savanna, der ein Profil hat, das dem eines Guyana Skeldon oder Enmore so ähnlich ist, denn nachdem die Noten der Lösungsmittel nach einer guten Belüftung überwunden sind, dominieren Noten von Karamell, Kaffee und Schokolade. Kurzum, dieser Maputo ist ein echter Favorit und gehört zu meinen Top 3 der traditionellen Rums ohne großes Aroma, die ich bei Savanna probiert habe.

Die Rums aus der Savanna-Destillerie gehören zu meinen Favoriten. Ich empfehle jedem, vor allem die höher veresterten Stücke wie Grand arome oder HERR zu probieren. So viel Frucht in ein paar kleinen Tropfen Flüssigkeit hat man schon lange nicht mehr gespürt.

Complexe and pleasant nose swift dark… but less complex mouth A nice final, elegant, evaporating to something open and fresh.