Papillon Extra Old Private Reserve
The "Papillon Extra Old Private Reserve" was produced in Guadeloupe at the Carrere distillery. It was distilled from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 15 years. The rum has an ABV of 43%. 10 community members rated this rum with an average of 7.6/10. The rum smells like Fruity, Woody and Chocolate, and on the palate there is Fruity, Sweet and Woody.
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Über die Carrere Destillerie
Die Destillerie Carrere befindet sich in Guadeloupe. Rums von Carrere wurden 1.289 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Papillon ist eine Marke von Carrere/Montebello, die ausschließlich für den europäischen Markt hergestellt wird. Er ist etwas süßer als das reguläre Sortiment und wird in ehemaligen Cognac-Fässern gelagert. Es ist schon viele Jahre her, dass sie die Produktion dieser Marke und ihrer jüngeren Version eingestellt haben. In der Nase habe ich das Gefühl, dass er jünger ist als er tatsächlich ist. Er ist fruchtig und holzig mit Aromen von Schokolade und Rosinen. Am Gaumen ist er ebenfalls fruchtig, holzig, aber auch süß mit Aromen von Schokolade, Pflaumen, Toffee, Eiche und Cognac. Im recht langen Nachgeschmack bleiben die Aromen erhalten, aber anstelle von Süße ist er eher trocken.
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