Velier Chamarel Indian Ocean Stills
Dieser mauritianische Rum aus der Chamarel Distillery zeigt dynamische Aromen und robuste Geschmacksnoten mit ausgeprägten pflanzlichen und Anis-Noten, weist aber eine deutliche Alkoholpräsenz auf.
Ausgeprägt, dynamisch, mit komplexen pflanzlichen Noten.
Meinung unserer Community
Live-Auktionen
Wie schmeckt dieser Rum?
- Einzigartiges und dynamisches Geschmacksprofil
- Faszinierende pflanzliche und Anis-Noten
- Angenehme tropische und karamellige Aromen
Der Indian Ocean Stills Rum, der von der Chamarel Distillery auf Mauritius hergestellt und von Velier abgefüllt wird, wird aus Zuckerrohrsaft in einer Säulenbrennerei hergestellt und vier Jahre lang gereift. Mit einem Alkoholgehalt von 58% präsentiert er ein faszinierendes Profil mit Aromen von Vanille, Mirabelle und Cognac, während sein Geschmack pflanzliche, Anis- und leichte Karamellnoten vereint. Die Benutzer bemerken seine dynamische Entwicklung von der Nase bis zum Gaumen, ein typisches Merkmal von Agricole. Sein starker Alkoholgehalt wird von einigen als zu stark empfunden, was darauf hindeutet, dass er von einer weiteren Reifung profitieren könnte. Während einige seine komplexe Zusammensetzung und Einzigartigkeit schätzen, sind andere der Meinung, dass es ihm an Integration und Tiefe fehlt, obwohl er ein solider Vertreter des mauritianischen Rums ist.
Expertenbewertungen
- Single Cask Rum
singlecaskrum.com - Le Blog A Roger
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Chamarel Destillerie
Die Destillerie Chamarel befindet sich in Mauritius. Rums von Chamarel wurden 694 mal mit einem Durchschnitt von 7.5/10 bewertet.
Zu ChamarelInteraktive Karte
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"Etwas zu alkoholisch."
"Wie vom Score her zu erwarten, kein echtes Highlight … aber auch nicht ganz so schlimm. Steinfrucht und Apfel mit Anis, Vanille und Pflanzlichkeit sowie etwas Holz und Tabak. Etwas zu alkoholisch und eher nix, wovon man eine Flasche bräuchte (auch wenn diese selbst ganz schöne ist)"
"Kein schlechter, dafür aber ein zu aussage- und profilloser Rum. Hätte wohl noch ein paar Jahre mehr Lagerung vertragen - insbesondere im Mund sticht der Alkohol selbst nach einiger Zeit an der Luft noch spürbar heraus, das übrige Bouquet ist gefällig, aber zu austauschbar. Ein gefälliger Tropfen, kein Highlight. Da gibt es Interessanteres von Chamarel, obwohl dort zumindest bislang primär Rums vergleichsweise jüngeren Alters (und die auch eher selten in Fassstärke) abgefüllt werden."
"Die Nase ist leicht und elegant mit tropischen Früchten, Gras und etwas Vanille, der Gaumen hingegen ist fruchtig mit einer warmen Note und einem leicht rauchigen Holzaroma, der Abgang ist fruchtig mit Schokolade und einer sehr leichten Prise Fassnote."