Uitvlugt (Port Mourant) S.B.S Guyana 1990

Nach einer Verkostung musste ich den Jahrgang von S.B.S Guyana einfach wieder besitzen und probieren. Ein sehr nuancierter und facettenreicher Rum, der ein reiches Geflecht von Aromen und Geschmacksrichtungen bietet, die sich mit der Zeit im Glas entwickeln 💪🏻👍🏻

Update: im Crosstasting mit dem neuen gefärbten 1990er PM von Distilia. Der SBS und der Distilia geben sich nicht viel. Dir Feuchtigkeit ist klarer und die rauchige Bitterkeit geringer, das bringt ein paar Punkte. Inzwischen kenne ich mit dem Silver Seal 1975 aber ganz andere PM Kaliber und da muss der hier -damals mein erster alter PM- ein paar Punkte lassen. Mein erster lang gereifter Port Mourant. Es ist kaum zu glauben, dass der aus der selben Brennblase kommt wie mein junger Diamond. Der Rum hat ein fantastisches Verhältnis von Komplexität und Balance. Sehr reife dunkle Aromen. Der Gaumen beginnt mit Mokka und Kakaobohnen, Leder und dann...bäm!: kurz vor dem Abgang kommt nochmal eine neue, grandiose, intensive, salzige Facette hinzu, die auch im Abgang erhalten bleibt für die mir leider die Worte fehlen: malzige Anis-Menthol-Rotwein-Bratensauce vielleicht. Und jetzt ist das Sample leer und ich kann es nicht mehr herausfinden 🤤😭🤤

Erstaunlich dunkles Port Mourant-Profil. So liebe ich sie 🥰. Der beste, den ich je probiert habe, abgesehen von Velier-Releases 👌.

Eine Verkostung im Blindflug. Guyana ohne zu zögern. Zunächst erinnern mich die Pflaume und das Leder direkt an einen alten Enmore oder ein altes Versailles. Dann kommt ein Hauch von Bitterkeit darüber. Ich bin überrascht, hier einen PM zu entdecken, es ist der erste, den ich in diesem Stil probiere. Ich mag es, auch wenn es ziemlich bitter bleibt.

A lovely properly old Demerara! Dark and heavy, plenty of wood which I don't mind. Leather, dark chocolate and a great complexity. Detected some fruits but the wood has probaly started to take over. Definitly give this one some time to open up, I tried it straight out the bottle, then sat the glass for 15 minutes, amazing what a difference it makes! Brings out a lot more flavour. Smells great, I got some aniseed on the nose and it had a lengthy finish. I bought the set of 4 x 200ml sample bottles when they where released in 2021, just getting around to trying them and I am not dissapointed with this one! Looking forward to trying the 1994, 2001 and 2003 in due course.

Super langer Abgang und mega komplex, viel Holz und bittere Töne, leichter Minzton. Das ist definitiv ein Rum mit dem man sich länger beschäftigen sollte um sein volles Potenzial zu erkunden. Macht echt spaß im Glas!

Verliert ein paar Punkte, weil der Holzeinfluss bereits etwas zu dominant ist und die Fruchtigkeit viel zu verhalten bleibt - aber insgesamt trotzdem ein toller Guyana-Rum, auch wenn vermutlich bereits über seinem Zenit.

Sehr langer Abgang. Facettenreich, vollmundig und elegant. Ein Rum auf seinem Zenit. Ein sehr toller Tropfen. Mir persönlich leider deutlich zu teuer.

Very round and soft, if you also strongly notice the wood. Compared to some other old representatives but hardly bitter, which I find great.

Er tendiert sehr stark zu dunklen und holzigen Noten. Ich denke, dieser Duft könnte besonders Scotch-Fans ansprechen.

In der Nase sticht anfangs der Alkohol etwas, was sich jedoch mit der Zeit legt und überwiegend holzige, röstige Noten rücken in den Vordergrund. Am Gaumen ziemlich trocken und fast schon leicht adstringend. Wenig Frucht, dafür viel Röstaromen, Holz, Leder, Karamell, Lakritz und eine leichte Bitterkeit. Alkohol ist sehr gut eingebunden.

in einer der Sample Kisten noch dieses Schätzchen entdeckt…habe den Rum erstmal gut lüften lassen, dann kommen an der Nase Dörrobst, kräutrige Noten, Tabak und etwas das mich an Apfelmost oder Federweißer erinnert. Am Gaumen Kaffee, Fass, eher trocken und auch etwas bitter im Abgang. Ein wirklich sehr lang gereifter PM, vielleicht schon etwas zu lang…

Unfortunately, the rum has already passed its zenith in the barrel and lacks the typical fruity PM notes. For this dominate bitter notes. Unfortunately not my case!

Lassen Sie das Ganze etwa 15 Minuten ruhen, und Sie werden mit Aromen überhäuft.

Very nice. Very own character, 1A PM profile. On the nose: grassy notes and bamboo dumpling steamer. On the palate, you can taste the age. For me, a bit more sweetness could have gone in to balance the yet very earthy profile. Great flavors unfold on the palate.