RA Ron de República Dominicana 2018
Karamellisiert, fruchtig, mit ausgeprägten Alkoholnoten.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum Artesanal Ron de República Dominicana, der 2018 destilliert und von der Heinz Eggert GmbH abgefüllt wurde, bietet ein klassisches dominikanisches Rum-Erlebnis. Dieser Rum wird aus Melasse in einer Säulenbrennerei hergestellt und ist weniger als 8 Jahre gereift. Benutzer beschreiben sein Aroma als karamellisiert mit tropischen und Cappuccino-Noten, während am Gaumen karamellisierte, fruchtige und holzige Elemente auftauchen, die durch eine samtige Textur ergänzt werden. Während einige sein süßes, komplexes Profil schätzen, ist der Rum trotz seines relativ niedrigen Alkoholgehalts sehr alkoholhaltig, was für einen optimalen Genuss eine Belüftung erforderlich machen kann.
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10.09.2021 Sitting at home with some samples. Notes Light to medium dark in colour. Nose Light, wood, fruity, dried fruit, light caramel. Palate Light, wood, faint roasted, light caramel, cherry, sweet, faint nutts. Finish Medium long, sweet, wood, faint coffee, faint nutts, light caramel. Extra note. Needs to rest for a good while because ABV integration isn't that good.
Rote Früchte, Karamell, rotweinige Alkoholnote, Vanille und ein Hauch Kaffee in der Nase. Wenig Komplexität. Einige vielversprechende Noten am Gaumen, aber auch auffälliger Alkohol für 40%. Hier wurde einiges mit Süßung geglättet.
Leichte Holznoten. Nicht zu süß. Für Rumcocktails ohne Funk gut geeignet.
Direkt aus der Flasche sehr alkoholisch in der Nase, der verfliegt aber größtenteils schnell. Dann kommen Karamell, rote Früchte und ein Hauch Wein. Im Mund wie fast jeder gezuckerte Rum: süß mit entsprechend samtigem Mundgefühl, dabei im Vergleich zu manch anderem „Nerdrum“ recht alkoholisch für die 40%. Daneben noch etwas Frucht und leicht nussiger Kaffee. Nicht schlecht, ich wüsste aber auch nicht wieso ich ihn mir kaufen sollte.