Isla del Ron Don José Panama 2002
The "Panama" was produced in Panama at the Don José distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Isla del Ron. It was distilled in 2002 from Molasses with a Column Still and then aged for 18 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 57,2%. This is a limited release and there are only 193 bottles. 3 community members rated this rum with an average of 7.4/10. The rum smells like Burnt sugar, Raisin and Honeycomb, and on the palate there is Burnt sugar, Vanilla and Raisin.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Don José Destillerie
Die Destillerie Don José befindet sich in Panama. Rums von Don José wurden 221 mal mit einem Durchschnitt von 7.9/10 bewertet.
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An sich hat dieser Rum mit seinem Dreigestirn aus karamelliger Grundsüße, Trockenfrüchten und verkohlten Fassaromen inklusive subtilem Holzrauch eine ziemlich gefällige Charakteristik. Allerdings bietet er darüberhinaus nicht sonderlich viel und auch seine leicht alkoholische Seite stört mich ein klein wenig.
Alkohol könnte nach 18 Jahren besser eingebunden sein. Insgesamt mir etwas zu rauchig aber nicht schlecht.
So macht spanischer Stil richtig Spass. Nicht nur Karamell und Co.. ordentlich kräutrige Noten sowie geröstete Nüsse. Auch schön im Geschmack die leichten Boten nach Weihrauch die im Abgang erhalten bleiben. Echt ein Empfehlung Wert.