Valinch & Mallet Enmore The Spirit of Art REV 1994
Er gilt als ein Enmore REV der Weltklasse: enorm komplex, perfekt integrierter Alkohol, tiefe Trockenfrucht-, Leder- und Tabaknoten mit einem sehr langen, angenehmen Nachgeschmack. Eine echte Benchmark-Abfüllung aus Demerara.
Erfahrene Demerara-Fans, die trockene, komplexe, eichengetriebene REVs mit Schichten von Trockenfrüchten, Leder, dunkler Schokolade und Tabak in eleganter Fassstärke lieben.
Eckdaten des Rums
Live-Auktionen
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Wie schmeckt dieser Rum?
Benchmark, Weltklasse Enmore REV
Wenn du ernsthafte kontinentale Demeraras wie die anderen 1994er REVs magst, musst du diesen Rum unbedingt probieren: Er hat eine ähnlich schwere Trockenfrucht- und Ledernote, aber viele RumX-Mitglieder halten ihn für den ausgewogensten der Gruppe.
Anfänger/innen oder Trinker/innen, die empfindlich auf Trockenheit, Tannine oder einen hohen Alkoholgehalt reagieren, und alle, die nicht bereit sind, für seltene Einzelfassabfüllungen hohe Preise zu zahlen.
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.323 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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Nach aktuellem Stand mein persönlicher REV-König. Ausgeprägte Pflaumennoten und dezenter Tabak begleitet durch edle dunkle Noten von Leder, Lakritz und Holz. Der Vergleich der 1994er REVs ist die Rum-Version des Kampfs der Titanen - wer etwas für die schwere Süsse, die pointierten Pflaumennoten und die herben Fasseinflüsse, die dieses Marque ausmachen, übrig hat, hat am Quervergleich sicher ähnlich grosse Freude wie ich. Und je nach individuellem Gusto sind hier definitiv auch andere Spitzenreiter möglich - im Gesamtpaket sehe ich den V&M eine Nasenspitze vor dem Rest, weil die Ausgewogenheit der einzelnen Elemente auf mich am überzeugendsten wirkt.
Eine edle Nase, in der Trockenfrüchte und Pflaumen mit dem Holz im Gleichgewicht sind. Vegetal und Menthol sorgen für Ausgewogenheit und Frische. Der Einstieg in den Mund ist offen, der Alkohol perfekt integriert. Auch hier konkurrieren die Trockenfrüchte mit dem lackierten Holz. Das lackierte Holz gewinnt alle Preise im Finale mit einer schönen und starken Holzbitterkeit. Ganz am Ende bleibt die pflanzliche und mentholhaltige Seite, die diesem Rum Komplexität und Ausgewogenheit verleiht. Ein Rum, den man unbedingt lange im Glas stehen lassen sollte, da er dadurch enorm an Komplexität und Ausgewogenheit gewinnt. Wieder verkostet mit mehr Oxidation und ich gebe ihm Punkte.
Recht trockener REV. Wenig Frucht und viel Fassreifung. Unheimlich komplex. Ein echtes REV-Highlight!
In der Nase sehr schön ausgewogen. Starke Trockenfrüchte, die gut mit den klassischen dunklen REV-Noten harmonieren. Sehr gut. Auch am Gaumen ausgezeichnet. Schöne Vielfalt von Früchten mit einem Hauch von Tabasco-Noten. Perfekt ausbalanciert mit dunkleren Noten. Hier Milchschokolade, Espresso und die perfekte Menge an Holz / ein trockener Abgang. Erstklassiger REV. Vielen Dank, Jarek, für die Probe!