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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Guadeloupe-Rum aus der Bonne Mère-Destillerie, der von Transcontinental Rum Line abgefüllt wird, ist ein säulen-destillierter Rum, der 2014 aus Melasse hergestellt wurde. Diese auf 4348 Flaschen limitierte Abfüllung wurde 4 Jahre lang gereift und mit 43% ABV abgefüllt. Sie bietet subtile Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Ananas. Am Gaumen überwiegen Noten von Zitrusfrüchten, Lakritze und Honig, während er sich durch seinen weichen Charakter und einen kurzen Nachgeschmack auszeichnet. Während er für sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und sein leicht zu trinkendes Profil gelobt wird, finden einige, dass es ihm an Komplexität und Tiefe mangelt, so dass er sich eher als einfacher Alltagsrum eignet. Im Vergleich zu anderen Rumsorten in der Reihe erscheint er zurückhaltend, aber sowohl für Kenner als auch für Gelegenheitstrinker zugänglich.
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Über die Bonne Mère Destillerie
Die Destillerie Bonne Mère befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bonne Mère wurden 149 mal mit einem Durchschnitt von 7.9/10 bewertet.
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Ich habe mich sehr gefreut, als ich das Buch gelesen habe. Der Geschmack ist süß und fruchtig und vor allem leicht rauchig. Der Abgang ist kurz und auf Gewürzen und Gebäck. Das ist kein großer Rum für mich, aber man kann ihn trinken.
Sehr leicht in Geschmack, Farbe und Geruch. Die Zitrusfrucht ist in der Nase recht deutlich, im Geschmack nicht so dominant. Man kann ihn leicht alleine oder zu Snacks schlürfen, da er nicht viel Aufmerksamkeit auf sich zieht. Ziemlich kurzer Nachgeschmack.
Die Nase ist sehr zurückhaltend, sogar zu zurückhaltend. Man findet einige Noten von Zitrusfrüchten, Holz und braunem Zucker. Ich würde sogar sagen, dass es sich um einen Melasse-Rum handelt ... Im Mund ist er süß, mit einem grasigen Profil, Lakritznoten und Honig (was die Melasse bestätigt). Der Abgang ist sehr kurz mit leichten Holznoten. Das Ganze ist viel zu geschmacklos und jung, um eine Abfüllung in dieser Form zu verdienen. Nach den schönen Martiniquais und vor dem Übergang zur Melasse hatte er keinen Platz im Line-up! Er hatte den Verdienst, uns die Papillen vor der weiteren Verkostung gespült zu haben ...
Absolutely great value for money