GENESIS Collection

Der Proof trägt tatsächlich dazu bei, die Aromen zu verstärken, und ich habe ihn 15 Minuten lang stehen lassen, bevor ich ihn probiert und genossen habe. Zu diesem Zeitpunkt waren die meisten Aromen bereits vorhanden. Nach 30 Minuten war er in voller Blüte... Die Nase ist ein echter Agricole mit pflanzlichen Noten, Gras und nassem Heu, fast wie eine Wiese. Der Gaumen ist ebenfalls ein echter Agricole, erdig mit Gras und nassem Heu. Die Aromen sind sehr intensiv, auf eine gute Art und Weise. Gewürze und blumige Noten ergänzen den Abgang, der sehr lang und warm mit einer pflanzlichen Note ist.

This is up there with Rhum Rhum PMG & neisson bio esprit 70%. Well worth trying, great straight and in a Daq

Vergleichstasting mit RX1247 An der Nase frage ich mich wo denn hier der Alkohol ist, keinerlei alkoholische Schärfe wir und breit! Der Alkohol ist natürlich schon zu vernehmen aber transportiert viel Frucht und grasige Aromen. Dieser hat im direkten Vergleich etwas "schmuddeliges" wie manche Clairins. Am Gaumen geschmacklich blasser als mich die Nase erwarten lassen hat. Trotzdem intensiv, kräftig aber nicht so ausdifferenziert. Wenn im Nachklang die knapp über 70% ABV langsam nachlassen, treten wieder deutlich mehr Aromen hervor! Ein sehr guter weißer Rum, der sowohl pur aus auch in intensiven Cocktails eine starke Figur macht. Wegen der Nuance an mehr Süße bekommt der Jahrgang 2015 einen Punkt mehr von mir. Beide Abfüllungen sind sich sehr ähnlich und vorbildliche Beispiele dafür, was ausschließlich im Stahltank gereifer Rum kann.

Un grand blanc agricole mais non plus au niveau d'un Neisson l'Esprit

Less nose and less complex than the Neisson bio

Bouteille à moitié vide, on reprend les bases avec ce pur agricole, bien marqué Longueteau notamment sur une canne ultra fraîche, assez grasse, des agrumes bien présentes. C’est vif mais équilibré, ça chauffe un peu mais loin de l’idée de 72 degrés qu’on peut avoir en regardant l’étiquette. Un vrai must have. Les versions vieillies doivent être folles ! Faut que je goûte ça :)

Explosion florale

Ganz einfach die Crème de la Crème der Weißweine. Mit seinem unverkennbaren, langgezogenen Gerüst lässt er sich ohne Mäßigung trinken.

Strawberry, fermented pineapple and and overripe kiwi on the nose, as well as a lot of fresh and buttery notes. amazingly mild! in the taste then also surprisingly mild and an explosion of grapefruit peel, mint, as well as apricot and hazelnut with a few hard to define herbs and violets. very complex and intense and alcohol wonderfully integrated for the strength. impressive!in the daiquiri he is not quite as well suited as I had hoped, therefore 2 points deduction.

Fruchtig Olivige Nase und reichhaltig süß im Geruch. Auch der Gaumen sehr süß und fruchtig. Im direkten Vergleich gefällt mir der Neisson Esprit mit seiner trockenere Art leicht besser … er bringt für mich die Essenz dessen, was ich mir von einem BDC erwarte besser und passt besser im Ti Punch

Für mich ist diese Sparte des Rum nichts zum pur trinken. Muss zugeben, dass es nicht wirklich so meinen Geschmack trifft. Denoch ist es ein sehr feiner Tropfen, den ich mir sehr gut als Mixer in einem Ti-Punch z.B. sehr gut vorstellen kann.

A bomb, lots of herbaceous and after a while also fruity hints. Balanced and with well integrated alcohol. I consider it quite fresh and enveloping but still very different from aged products, indeed they should be split into two different categories in my humble opinion. It needs time to express itself at its best also in view of the high alcohol content, a real bomb but it did not bother me too much, on the contrary I found it very firm in character but not aggressive. Long finish, indeed very long even in view of the alcohol content. (PS: the rating, like the impressions, are purely personal).

Der intensive Ausdruck eines Rhum Agricole. Sehr grün mit runder Fülle. Archetypisch.

Ein natürliches Zuckerrohr, das uns frische Noten von Zitrusfrüchten (Limetten/Orangen), sehr pflanzliche Noten (Heu/Heilkräuter) und Chili bietet. Dieses Zuckerrohr bringt uns seinen gerade gekochten Zucker, der leicht dickflüssig und kandiert ist, mit der Seite (blumig / Lakritz) könnte man meinen, man hätte ein colaähnliches Getränk im Abgang. Der Rum ist auch ziemlich milchig wie ein Joghurt. Kurz gesagt, es ist ein Zuckerrohr, das mit diesem Brut de Colonne sublimiert wird, man kommt ihm am nächsten.