Fiji Rum
The "Fiji Rum" was produced in Fiji at the South Pacific distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Albert Michler Distillery. It was distilled in 2004 from Molasses with a Pot and Column Still and then aged for 16 years 8mo. The rum has an ABV of 52%. This is a limited release and there are only 225 bottles. 11 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Woody, Floral and Vanilla, and on the palate there is Woody, Roasted and Smoky.
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Über die South Pacific Destillerie
Die Destillerie South Pacific befindet sich in Fiji. Rums von South Pacific wurden 3.343 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Dieser Abfüller weiß wirklich, wie er die guten Fässer für sein Sortiment auswählt. Die Nase ist fruchtig mit rauchigem Holz, Vanille, Schokolade und einem Hauch von blumigen Noten. Der Gaumen ist ebenfalls fruchtig mit rauchigem Holz und Vanille, Nüssen und leichtem Menthol. Der Abgang ist lang und gut ausbalanciert mit rauchigem Holz und Trockenfrüchten. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist meiner Meinung nach ziemlich gut.
Boy oh boy this is good. I cannot describe the particular 👃 & mouthfeel but I will try my best. 👃 Is very fresh, fruity and sweet. Not sure what is the freshness maybe a hint of mint or other floral elements with spices such as vanilla. The best however, is the 👅. Very round taste of chocolate, caramel, nougat, créme brulé, vanilla and subtle spiciness with peppery notes accompanied by cinnamon and supple fruitiness. I only wish the finish would be longer. Very very good naturally sweet rum. I cannot believe this is unsweetened. I am blown away. At this moment bright 9 but I still have 2ml to revisit.