Albert Michler Distillery Old Bert Jamaican Spiced (Recipe No. 120)
Die meisten genießen sein reichhaltiges, sehr süßes Dessertprofil; Kritiker finden ihn süßlich, flach und ohne Rumcharakter. Konsens: ein zuckriger, gewürzter Genuss im jamaikanischen Stil, der sich am besten für Desserts oder Mixgetränke eignet.
Diejenigen, die sehr süße, likörähnliche Rumsorten lieben und eine einfache, gewürzte Variante mit 40 % ABV aus Jamaika für Desserts, einfache Cocktails oder als Rum-Sahne-Alternative suchen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Dessertartiger, ultrasüßer jamaikanischer Gewürzschluck
Wenn du süße Spiced-Rums oder Rum-Cremes mehr magst als trockene jamaikanische Rums, ist dieses Buch genau das Richtige für dich; wenn du aber Komplexität oder einen klaren, ungesüßten Rumcharakter suchst, wirst du wahrscheinlich enttäuscht sein.
Puristen, die authentischen jamaikanischen Funk suchen, alle, die zugesetzten Zucker meiden, und Trinker, die sehr süße, wenig komplexe Spiced- oder Infused-Rums nicht mögen.
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The smell is really good, even better, than the taste. Taste is surprising, but very rich and after 3 licks I have found out, that I really like it. Adequate softness as I like.
Etwas scharf im Abgang
Ein sehr süßes und leicht fruchtiges Aroma. Der Geschmack ist sehr süß, eine Menge Karamell, Der Rum hat einen recht schweren und öligen Körper. Der Abgang ist mittellang, mit leichten Nussanklängen und etwas Sirup. Ein ziemlich süßer Rum, gut als Dessert geeignet.
Nun, als jamaikanisches Elixier ist dies eine ungewöhnlich seltsame Kombination Am Gaumen ist die Süße für mich zu überwältigend, so dass ich mich kaum auf andere Noten konzentrieren konnte. Der Abgang war zu mild und unbedeutend. Das ist definitiv nicht meine Tasse Tee.
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