The Duchess South Pacific Fiji 2004

Uhu schnüffeln für Rum Nerds die zu Weihnachten gerne noch geröstete Mandeln essen. Geschmack nur wenig fruchtig und die Süße kommt eher von Schokolade und weihnachtlichem Gebäck. Alkohol ist sehr gut integriert.

Barbade style very sweet on vanille and coco then fiji classical taste come at the end

Heute mal eine Fiji-Kreuzverkostung. Es treten an: - Cadenheads 2003er 13yr - Isla Del Ron 2001er 19yr - Cave Guildive 2001er 15yr - The Duchess 2004er 15yr Der Duchess, was soll ich sagen, der wohl untypischste Fiji im Test, oder sogar den ich je im Glas hatte. Bin ich zu weich für die 2001er, keine Ahnung. Blind hätte ich ihn wohl nach Australien oder Barbados geschickt. Ich finde ihn sehr rund an der Nase, feine Würze,süße von gebranntem Zucker und das fruchtige von Zitrus und Kokosnuss. Das ganze setzt sich am Gaumen fort. War es Eingebung das ich sie schon nach Platzierung aufgestellt habe? 🤷‍♂️ Auf jeden Fall mein Platz 1 im Ranking, obwohl völlig untypischer Fiji. Wer weiß woran das heute lag!? 😉

I was actually in the mood for somethin Bajan for the first time since long and remembered that I still had the rest this sample. Most atypical Fiji I’ve ever tasted, you would guess it to be Foursquare or something similar. Nonetheless very enjoyable and just wat I wanted now.

Gefällt mir sehr gut, da es mit den dominanten Noten von Holz, Gewürzen, Schokolade und einer gewissen Süße/Bienenwachs genau meinen Geschmack trifft. 👍

RumX 2 forward calendar, not a traditional Fiji profile, but a lot of greed!

A very nice and well rounded release. The roasted wood is really nicely balanced with the other flavors.

Un rhum fidjien fort sympathique. Le nez met un peu de temps à s’ouvrir avec les notes vanillées, épicées et sucrées, un peu salé, un soupçon fruité et médicinal. En bouche, l’attaque est intense, pimentée, empyreumatique, toujours salée et avec quelques agrumes, du caramel, du sucre brûlé et des notes de thé noir. Il y a un bel équilibre des saveurs qui évoluent au fils du temps. La finale, d’une longueur moyenne, continue sur les notes fumées, de thé noir et un léger boisé. On ressent aussi des notes mentholées et de l’orange et de la pomme. Un rhum évolutif, complexe et séduisant.

#2nd dec RumXCalendar Blind tasting: Nose: roasted, woody, chocolate, caramel, toffee, burnt sugar Palate: woody, burnt sugar, roasted, dried fruits, smoky Finish: long, mocha, dark chocolate, oak, woody The alcohol is integrated very well. Nooo way 😝😝i never thought on a rum from fiji 😶‍🌫️ My Prediction: Sounds like a typical rum from Belize Approx. 60% Approx. 5-10 years of aging

Nr. 7 im Fidji-Tasting: Sicherlich kein typischer Fidji… mehr Komponenten in Richtung Barbados.. zumindest in der Nase! Funk und Ester fehlen völlig! Am Gaumen zuerst eine prägnante Süße die später in eine angenehme scharfe Würze übergeht! Vielleicht noch etwas Kräuter! Frucht fehlt mir hier total! Der Abgang passt dann eher Richtung Fidji… leichte Schwarzteearomen mit dunkler Schokolade und erwas röstig! Ein gelungener Rum.. mir schmeckt er.. aber Fidji? Man letnt jeden Tag dazu! 😊

Beim einschenken irgendwie an Panama gedacht. die Nase dann nussig holzig würzig Trockenfrucht, Menthol am Gaumen und ja das Finish zieht sich etwas hin und ich empfinde es Recht wohltuend. Relativ unkompliziert und nett zu sippen. Da blind auf Fiji und Pot Still zu kommen erscheint mir allerdings fast unmöglich 😅

Wie viele Verkoster vor mir hätte ich blind den Rum ebenfalls in Barbados verortet.

Very round rum. Would never guess Fiji. Lots of vanilla and fruit. Alcohol very very well integrated. Easy to enjoy. Probably low ester.

Fidjis Austauschsemester in Barbados. Keine Ahnung was die mit dem 04er Jahrgang gemacht haben. Der hier gefällt mir gut. Schöne Komplexität bei einem runden Mundgefühl. Edit Rum X Advent 2.12.22: hätte blind wieder auf Barbados getippt. Fiji wo?

Blind 24DaysOfRum Day 2: I had decided on Venezuela and was completely wrong 😆 The nose initially conveys fruitiness and vanilla, followed by a slight barrel influence. Very round on the palate with lots of vanilla, chocolate and barrel influence again. Surprisingly little ester for Fiji. The finish emphasizes the barrel influence again and a few tannins flash up. A beautifully simple rum and really unexpectedly round for Fiji.