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Wie schmeckt dieser Rum?
Die Käufer werden von dieser Abfüllung aus Fidschi wegen ihres außergewöhnlich runden Profils und ihrer überraschenden Komplexität angezogen, die viele eher mit Rums aus Barbados oder Bajan vergleichen als mit einem typischen Fidschi-Rum. Vanille, geröstetes Holz und gebrannter Zucker kommen stark zum Vorschein, während ein Hauch von Früchten und Schokolade ihn zu einem leichten Genuss machen. Er ist ein beliebter Begleiter für entspannte Abende und wird für seinen ausgewogenen Alkoholgehalt geschätzt, der sowohl Neulinge als auch Sammler dazu einlädt, seinen weichen Charakter zu entdecken.
Expertenbewertungen
- The Secret Rum Bar
www.secretrumbar.com - Tasting Bro's
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Eckdaten des Rums
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Über die South Pacific Destillerie
Die Destillerie South Pacific befindet sich in Fiji. Rums von South Pacific wurden 3.184 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Zu South PacificInteraktive Karte
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Update nach ca. 3 Jahren: Habe den Rum nach dem ersten Review kaum mehr im Glas gehabt. Die ursprüngliche. Bewertung mit 88 Pkt. ist sicher eine meiner krassesten Fehleinschätzungen. Das aromatische Spektrum habe ich richtig beschrieben, aber die Bewertung kanm ich nicht mehr nachvollziehen. Das ist ein ziemlich seichter ColumnStill Rum. Die typischen Fiji-Aromen sind weit im Hintergrund. Nachvorne ist er super soft und gefällig. Heute hat Planteray einige solcher Fijis abgefüllt, zum Zeitpunkt der Abfüllung des Duchess war das Profil noch unbekannt. -8 Punkte Anders als die früheren 2004er Releases wartet dieser Fiji mit 12 Jahren tropischer Reifung auf - wie der Holmes Cays. Wirkt deutlich jünger als der 17yo TRC (positiv gemeint). Im ersten Moment erkennt man nicht, dass es sich um einen Fiji handelt. Die Nase ist sehr zurückhaltend und erinnert eher an jüngere Bajan Rums. Im Mund kommen die Fiji-Aromen langsam dazu, vor allem die pfanzlichen Noten, weniger die Gummi-Seite, dadurch wird er sehr komplex und balanciert. Bisschen wie ein dreckiger Foursquare. Der Alkohol ist super eingebunden. Top!
Fidjis Austauschsemester in Barbados. Keine Ahnung was die mit dem 04er Jahrgang gemacht haben. Der hier gefällt mir gut. Schöne Komplexität bei einem runden Mundgefühl. Edit Rum X Advent 2.12.22: hätte blind wieder auf Barbados getippt. Fiji wo?
Blind 24DaysOfRum Day 2: I had decided on Venezuela and was completely wrong 😆 The nose initially conveys fruitiness and vanilla, followed by a slight barrel influence. Very round on the palate with lots of vanilla, chocolate and barrel influence again. Surprisingly little ester for Fiji. The finish emphasizes the barrel influence again and a few tannins flash up. A beautifully simple rum and really unexpectedly round for Fiji.
I would have guessed Barbados or Belize, paired with a little apple and salt. The nose becomes sweeter and sweeter over time. More roasted in the mouth, but this diminishes somewhat with increasing air contact. It becomes more exciting at the end and black tea is added. But somehow it doesn't quite get me. Edit: RumX Advent calendar December 2nd: Already had it in the glass, but still didn't get it... Tasting notes minimally improved, otherwise the assessment here remains the same