Caroni Rum Sponge No. 1
The "Rum Sponge No. 1" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Decadent Drinks LTD. It was distilled in 1998 from Molasses and then aged for 22 years. The rum has an ABV of 57,1%. This is a limited release and there are only 258 bottles. 6 community members rated this rum with an average of 9.0/10. The rum smells like Tropical fruit, Barrel and Pineapple, and on the palate there is Leather, Banana and Pineapple.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 8.647 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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"Ein außergewöhnlicher Single Cask von Caroni. Perfektes Gleichgewicht zwischen den Noten der Maschinenwerkstatt und den tropischen Früchten. Ein feines Gleichgewicht zwischen der Stärke, dem Biss des Alkohols und der Tiefe der Aromen.Eine wunderbare Nase, gefolgt von einem etwas anderen, aber ebenso schönen Mund. Ein Rum, den Whisky-Liebhaber wegen seiner torfigen Seite lieben dürften. Ein wenig zu subtil für extreme Caronis-Liebhaber.Ein Single Cask, der Luca Gargano entgangen ist?"
"wow, what a beautiful continental caroni!"
"Ein Caroni, der mehr auf Weichheit und Subtilität setzt als andere Ausdrücke desselben Jahrgangs. Die Nase ist gut ausgewogen, tropische Früchte halten den Kohlenwasserstoffen stand, während süße und karamellisierte Noten mit Gewürzen, Holz und Leder wetteifern. Die Röst- und Toastnoten verleihen der eher süffigen Nase etwas Tiefe. Der Kampf geht im Mund weiter. Auf der einen Seite haben wir Ananas, Banane, Vanille und Karamell, die die Rundheit mit einer gewissen Weichheit im Mund fördern. Auf der anderen Seite wird die schmutzige, ölige und schwere Seite durch teerartige, gummiartige Marker auf dem Reifen, stark getoastetes Holz und Leder repräsentiert. Die Gewürze schwirren umher und verleihen diesem Duell der Stilgegensätze etwas Intensität. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Im Abgang wird die Entscheidung zwischen den Herausforderern getroffen. Trotz der medizinischen Noten und der starken Marker des trinidadischen Terroirs verleiht die Ankunft der Schokolade der Süße das letzte Wort. Diese schwebt während der gesamten Verkostung und umhüllt die schweren Noten mit Wollust und Anmut. Eine schöne Cuvée, rund, großzügig und mit einer schönen Finesse."
"29.03.2022 Sampling a bit at home. Notes Medium to dark in colour. Nose Fresh, balanced, fruity, light banana, wood, light roasted, rubber, faint tar, light cherry. Palate Oily, balanced, wood, light roasted, light cherry, faint leather, workshop, rubber, faint medicinal. Finish Long and warm, balanced, workshop, light rubber, faint tar, light cherry, faint leather."