Depaz Cuvée de la Montagne - Rhum Blanc Agricole

Tasted this unaged rum during my recent visit to the distillery. It rested for a minimum of 3 months with a slow ABV reduction during 2 months before bottled as for most of their unaged rums. The nose is complex, intense, balanced, fruity, spicy, sweet and floral with scents of mineral, lemon, strawberry, pepper, grass and sugarcane. At the palate it’s balanced, full bodied, round, fruity, floral, sweet and spicy with flavors of orange, banana, mineral, honey, sugarcane and peppers. The finish is long, tangy and spicy with flavors of peppers and tobacco.

Very balanced classic agricole. Instantly likable in the nose. Pretty sweet and velvety in taste. Mineral. Some vegetal vs freshness. Grassy. Very easy in lots of aspects. But good easy. This is a very good spirit.

Ein guter weißer Agricole, der das Wasser spalten wird, wenn man den Preis bedenkt. Fruchtig und doch Agricole mit einigen floralen Noten und schönen Zuckerrohr.kann ein guter Schluck sein, aber ich denke auch, es könnte für einen großen Mixer machen.

Ein top Agricole. Hat einen herrlich schönen und frischen Duft in der Nase. Schmeckt dann auch fruchtig und pflanzlich, aber genauso wie es sein soll. Alkohol top eingebunden. Kann ich auf jeden Fall empfehlen.

Einsteiger weißer Agricole und für den Preis macht man nix falsch. Alkohol ist gut eingebunden. Frisch, florale und grasige Noten. Etwas Zitrusfrüchte. Es fehlt an Komplexität, aber das hab ich bei dem Preis auch nicht erwartet.

Ausgezeichnet, aber nicht außergewöhnlich, wenn das Sinn macht. Wenn einfaches Trinken zum besten Preis Ihr Ding ist, haben Sie hier vielleicht gerade Ihren neuen Lieblingsblanc gefunden. Geht viel leichter runter als die meisten RAB's. Aber bei aller Sicherheit verliert er ein wenig an Spannung.

Ein recht milder weißer Rhum Agricole, der seine Aromen leicht zum Ausdruck kommen lässt. Die Früchte (vor allem Limetten und Zitrusfrüchte) verschmelzen gut mit der blumigen und grasigen Frische des Rums, der mit Zuckerrohr versetzt ist. Der Auftakt im Mund ist sanft, mit einer kleinen mineralischen Note, die das Ganze angenehm macht. Obwohl der runde Geschmack im Mund angenehm ist, fällt der Abgang ab und verflüchtigt sich schnell. Dennoch bleibt er ein guter weißer Rum.

A nice bottle, a little below the cuvée des Alizés in my opinion!

Solid white agricole, but nothing too overwhelming. The nose is defined by sugarcane and light fruity notes, maybe overripe yellow melon and a touch of something fermented maybe even rotten. The palate is rich with black pepper, orange, grapefruit, and pronounced sea salt, providing a pleasant contrast. The finish is vegetal, full of cut grass and herbs, with a lingering citrus note. Overall, it’s an interesting rum, but one that may be a bit too average for some.

Ein ausgezeichneter weißer Rum für Ti-Punchs oder sogar pur als Brandy zu trinken. Ein frischer Duft von Zuckerrohr während des gesamten Genusses.

solide, aber etwas wenig Komplexität.

Ein Gedicht. Schon in der Nase saftig, zitrusfrisch, limettig. Speichelfluss bereits beim riechen. Am Gaumen dann wieder saftig, süß, Limette und super rund und ausgewogen. Alkohol extrem gut eingebunden. Im Abgang eine würzige Süße wie eine Mischung aus Blüten- und Akazienhonig. Ein toller entspannter Rum zum pur genießen. Sehr erfrischend. Zum mixen wahrscheinlich aufgrund der 45% etwas zu sanft.

Er schmeckt gut, bleibt aber relativ einfach. Für Ti-Punch bevorzuge ich den goldenen Depaz

Blumiger Geruch, erinnerst etwas an Obstler. Angenehmer Geschmack sehr kurz, angenehm im Abgang. Guter Agricole.

Tollee Blanc, sehr rund und elegant