DDL El Dorado 21

 Ganz anders als der "12" & "15", er ist viel trockener, aber immer noch ein wenig zu süß. Der neue 2020er ist noch trockener und daher noch besser, aber dieser alte ist immer noch ein sehr guter Kauf in seiner Preisklasse.

 Das Beste aus dem 12-Jährigen und dem 15-Jährigen in einer Flasche 😊

 Eine Nase mit Holz und Vanille, Trockenfrüchten und braunem Zucker, ein etwas zu präsenter Alkohol. Der erste Eindruck im Mund ist etwas wässrig, dann steigen die Gewürze und die Trockenfrüchte an. Der Abgang ist sehr kurz mit einem etwas bitteren Holz. Eine recht schöne Nase, aber ein enttäuschender Mund und ein viel zu kurzes Finale.

 Tagesausflug Baltrum September 2024. Kneipe Sturm-Eck. Ein eher süsslicher Rum, in der Nase Vanille, Holz und Karamell. Am Gaumen dann Schokolade, Holz und Gewürze. Alles in allem etwas süss, aber trotzdem echt okay.

 Very well done... simply good

 Sehr geschmeidiger Guyana Rum. Der Alkohol könnte meiner Meinung nach besser eingebunden sein. Ansonsten holzige Einflüsse, Vanille und süß im Abgang. Für eine top Bewertung hat es bei diesem Guyana Rum aber nicht gereicht.

 Trotz der geringen 43% hat dieser Rum genug Power an Nase und Gaumen. Schöne harmonische Noten, die hauptsächlich in Richtung Sahnetoffee, Milchschokolade und Kaffee an der Nase und pfeffrige Schärfe, Gewürze und Bitteraromen im Mund geht. Diese Version ist noch gesüßt, allerdings nicht maßlos wie andere Marken. Durch die Bitterkeit vielleicht etwas unausgewogen, die Süße kann das nicht ganz glätten.

 Klassisches Demerara-Profil mit schwerer Süsse und schönen Holznoten. Sehr guter Einstiegsrum in die Guyana-Rumwelt, mittlerweile auch mit überarbeiteter Rezeptur und damit weniger additiver Süsse. Schöner Sipping-Rum.

 Ich bin ein wenig enttäuscht, DDL hat so viele Destillierapparate zur Verfügung, und dies ist eine verpasste Gelegenheit. Der Schluck ist in Ordnung, blind könnte ich ihn für einen alten, gesüßten Solera halten. Und süß ist er auch, bis zu dem Punkt, dass er seinen Charakter verliert. Frucht, Karamell und am Ende Holz, begleitet von viel Süße. Ich habe gehört, dass die neueren Abfüllungen weniger bis gar keinen Zucker enthalten, und bin gespannt, ob sie eine Verbesserung darstellen. Dies ist eindeutig auf den Massenmarkt ausgerichtet, und nicht auf Enthusiasten, leider.

 Alte Version. Echt guter Demerara. Für einen Standard schon sehr gutes Niveau. Nur diskrete Süße.

 Ein sehr angenehmer Duft nach Karamell und Holz. Am Gaumen beginnt es mit einer leichten Schärfe, diese weicht dann aber dem Geschmack von Schokolade, tropischen Früchten und Vanille. Langer holziger Abgang.

 Wow was ein schönes rundes Brett. Leider ein bisschen zu Süß. Aber trotzdem intensive Noten von Schokolade und Kokosnuss aber auch viel Holz und gewürze. Sollte man probieren wenn man gesüßtem rum offen gegenüber steht

 Etwas interessanter als der 15-jährige. Etwas mehr Holz. Einige Noten von Leder sehen Kaffee. Zu leicht, weich und süß. Leicht zu trinken.

 No much difference from the 15 for me. Didn't try it for a long time but dont think its worth the extra $. טעימה לא רואה הרבה הבדל בינו לבין ה15. קצת יותר כהה ופירותי. הטעמים והמתיקות דומים ואין מורכבות גבוהה מספיק.

 Smell quite nice. Taste sharp and not quite balanced. But a nice, extremely (!) long finish with wood, fruit and raisin. The 15 was more substantial, milder, even balanced, but also sweeter (sugared).