Ferroni Travellers Belize 2007
Weiches Karamell, Vanille und Früchte mit einer Tiefe von geröstetem Honig.
Aromen von getrockneten Früchten und Vanille gehen am Gaumen in Karamell, Honig und Tabak über, mit einem Hauch von Limette und Röstnoten. Er wird allgemein für seine Ausgewogenheit und Reichhaltigkeit in Fassstärke gelobt und ist eine willkommene Wahl für abenteuerlustige Entdecker.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Dieser Belize von Ferroni öffnet sich mit reichhaltigem Karamell und getrockneten Früchten, die sich mit Vanille, Honig und einem sanften Hauch von Limette vermischen. Die Fassstärke (59,8%) unterstreicht sowohl die Rundheit als auch die reife, geröstete Schicht, die von den RumX-Verkostern sehr geschätzt wurde. Für Fans von komplexen Rumsorten mit Dessertcharakter ist er einen Versuch wert.
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Über die Travellers Destillerie
Die Destillerie Travellers befindet sich in Belize. Rums von Travellers wurden 2.623 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Caramel brûlé
Un rhum avec un nez plaisant, mais qu'il faut quand même pas mal pousser dans ses retranchements pour arriver à le décortiquer, même une demi heure passée dans le verre et une goutte d'eau ne parvienne pas à le faire vraiment décoller. J'y ai quand même péniblement touvé en vrac: craie, rouille, pêche blanche, caramel, traces de tabac, boisé. En bouche c'est très gouleyant sur la vanille, le caramel et le fût. Finale moyenne. Un Belize, mon premier, qui me donne envie d'en découvrir d'autres.
Au nez on sent bien le fut de cognac. En bouche du lait de coco, du caramel, du fruit bien mûr, le tout enrobé par le côté fut de cognac. Belle finale, avec une impression un peu sucrée. Un beau produit.