DDL El Dorado Grand Special Reserve 1992

Eine weitere Nachprüfung und ein paar Punkte verloren. Ich würde sagen, dass diese Abfüllung einen Schritt weiter ist als die von 1988. Sie ist ausgewogener, komplexer und besser abgerundet. Die Nase ist beim Einschenken sehr fruchtig mit gerösteten Nüssen und Kaffee. Nach der Belüftung kommen etwas Katamell und Gewürze hinzu. Am Gaumen ist er komplex, aber sehr ausgewogen und genau wie in der Nase mit Früchten, süßer Vanille und geröstetem Holz. Das Gefühl am Gaumen ist ein samtiger, leicht warmer Rum. Am Gaumen ist viel Holz zu spüren, aber nicht zu dominant. Der Nachgeschmack ist mittel bis lang mit getrockneten Früchten, Nüssen und Holz. Über das Preis-Leistungs-Verhältnis kann man diskutieren, aber ich denke, dieser Rum ist für viele ein Sammlerstück.

Eine runde Nase mit lackiertem altem Holz, Karamell, Enkaustik und Trockenfrüchten. Diese Nase ähnelt der eines hispanischen Rums, ist aber komplexer und weniger karamellisiert. Am Gaumen ist er trotz des niedrigen ABV recht lebhaft, viel Karamell, lackiertes altes Holz. Eine schöne Säure, altes Holz und Trockenfrüchte halten diesen Rum auf der Länge. Eine schöne Erfahrung, vor allem im Vergleich zu Rums spanischer Art. Man muss warten, bis der Rum im Glas oxidiert, damit er seine Aromen voll entfaltet. Dennoch ist er weit entfernt von dem Versprechen, einer der besten Rums der Welt zu sein, das die Kritiker der Website Rum Ratings seinerzeit gemacht haben.

Trotz der niedrigen % ein schwerer Rum. Geht am Ende zu sehr in die Bitternoten über ohne dabei die Geilheit von Velier Demeraras zu entwickeln. Dem Ganzen hätten sicher 5 Jahre weniger Lagerung gut getan. Handwerklich ein toller Rum.

1992, mein Jahrgang muss also probiert werden! Tolle konzentrierte Nase, viele Gewürze sowie Beeren als auch reife Ananas und karamell. Am Gaumen dann bitterer als erwartet, viel Röstaromen und Tannine (verbranntes Karamell, Pfeifentabak, Bitterorange) aber auch eine angenehme Frucht und ein mittellangr Abgan. Sehr beeindruckender, eleganter alter El Dorado, wenn auch nicht ganz ganz das Geld wert. Erinnert mich teils auch an die 2012er vintages durch das leicht nussige und lakritzige im Abgang.

Es ist ein sehr zugänglicher und unglaublich einfach zu trinkender Rum. Er rollt wirklich nur mit riesigen Mengen an braunem Zucker und Johannisbeeren über den Gaumen. Ich befürchte, dass er überdosiert sein könnte, aber für einen 25 Jahre alten Rum gibt es bemerkenswert wenig Fasseinfluss und es ist alles Zucker und getrocknete Früchte auf dem Mund. Der Abgang ist der schwächste Teil des Rums, ein bisschen kurz und unzureichend, aber der Körper ist unverkennbar gut mit echten Schichten und Komplexität. Es ist die Art von Rum, von der man leicht ein Glas trinken kann, ohne sie zu bemerken. Ihm fehlt die Aufregung anderer Rums, aber in diesem Alter und wenn man ihn für bare Münze nimmt, ist er ein großartiger Rum.

Etwas dünn, Melasse dominiert deutlich, etwas flach. Ich habe mir etwas mehr von DDL erwartet.

Das ist nichts im Vergleich zu den normalen El Dorado-Veröffentlichungen. Eigentlich ist das nicht mein Lieblingsstil, aber es ist ein verdammt guter Rum. Es ist wie eine große Umarmung von Wärme mit allem, was man jemals mochte. Ein bisschen süßlich, aber das stört mich nicht. Ich frage mich nur, wie er mit 53% statt 43% schmecken würde...