Le Galion Rhum Blanc

Insgesamt ein sehr erschwinglicher Rum, der deutliche französische Noten aufweist, obwohl er ein Melasse-Rum ist. Der Grand Fond Galion wird in der Galion-Fabrik auf Martinique destilliert, auf dem französischen Festland abgefüllt und unter der Marke Grand Fond Galion vertrieben. Die Galion-Fabrik ist eine Zuckerfabrik, die auch heute noch Zucker herstellt und deren Rumsorten alle auf Melasse basieren. Die Fabrik wurde um 1800 von Eugène Eustache gegründet und entwickelte sich zu einer der größten Zuckerfabriken der Insel mit mehr als 2.300 ha Zuckerrohranbau. Ende des 19. Jahrhunderts litt die Fabrik, wie die gesamte Zuckerindustrie, aber zu Beginn des 20. Jahrhunderts erholte sie sich und wurde von ihrem neuen Besitzer Émile Bougenot zur größten Zuckerfabrik von Martinique ausgebaut. Der Grand Fond Galion Blanc Rum ist ein Rum vor allem für Supermärkte zu einem recht attraktiven Preis. In der Nase ist er frisch, mild, säuerlich, aromatisch, fruchtig und pflanzlich mit Aromen von Limette, Estern, Pfeffer, Gras und etwas Rauchigkeit. Am Gaumen ist er trocken, metallisch, rauchig, würzig, pflanzlich und scharf mit Aromen von Estern, Pfeffer und Noten von Karamell und Kaffee. Der Abgang ist mittellang, wobei die Aromen des Gaumens erhalten bleiben.

die Nase ist erstmal vielversprechend, aber im Geschmack dann diese modrig, süß-salzige, seifige Note die an Met erinnert ist für mich eher störend. im daiquiri geht's in Ordnung aber ist dennoch keine runde Sache. schade.

Perfect grand arome rum.

Ein großartiges Aroma für Getränke.