Doorly‘s 12 Years

Ein weiterer großartiger Whisky von Mr. Seales und Foursquare, der ein wenig besser ist als die 40%ige Version. Die Nase ist fruchtig, holzig und würzig mit einem Aroma von Vanille. Am Gaumen und im mittellangen Abgang ist er rund, fruchtig, würzig und holzig mit Aromen von Vanille, Eiche und tropischen Früchten.

Minder lekker als XO. Vervelende nasmaak

Im Vergleich zum Doorly XO ist die Nase direkt etwas geschmeidiger und eleganter. Mehr Schokolade und tropische Frucht! Insgesamt aber ähnlich. Im Mund etwas mehr auf der würzigen und holzigen Seite, dennoch sehr lecker und mild. Ebenfalls ein Rum mit gutem Preis. Jetzt bin ich noch auf den Doorly 14 gespannt, den ich mir irgendwann zulegen werde :-)

Ein Rum, der beim Lucerne Gin and Rum Festival 2024 verkostet wurde. Eine Nase von Marzipan und Gewürzen mit Kokosnuss und Holz. Im Mund erscheinen geröstete Haselnüsse neben Trockenfrüchten und gelben Früchten. Der Abgang ist eher kurz mit Bitterkeit, Holz und Gewürzen. Er gefällt mir weniger als der XO, das Holz ist stärker ausgeprägt.

8,8:In der Nase sind wir bei einem für Barbados typischen Rum. Die Holzigkeit ist allgegenwärtig, aber lecker, leicht klebrig/funkig. Aromen von Vanille, Orange, Banane, Kokosnuss, Mandeln, Haselnüssen und einer Röstnote sowie etwas Marzipan bilden das aromatische Profil dieses Rums. Er lädt uns ein, die Verkostung fortzusetzen. Nach dem Lüften ist auch der Tabak (Zigarre) zu spüren. 8,5:Am Gaumen haben wir es natürlich mit einem trockenen Rum zu tun (der im Laufe der Sekunden immer mehr dazu neigt, trocken zu werden). Das Eichenholz ist sehr präsent und unterstreicht diese leichte Herbheit, an zweiter Stelle kommen fruchtige Bourbon-Noten. Orangen-, Karamell-, Kaffee-, Vanille- und Pfeffernoten ergänzen die Holzigkeit. Am Ende des puren Genießens gibt es Noten von Jod und Pancetta. 8,5:Der Nachgeschmack ist lang und relativ geschmeidig, aber gleichzeitig trocken. Neben dem Fass machen Noten von Vanille und Muskatnuss dieses schöne Erlebnis aus.

Hervorragender „Daily sipper“ Tolle Banane und Kokos in der Nase. Im Mund unverkennbar foursquare, dabei angenehm weich mit angenehmer Holznote die dennoch die fruchtigen Noten durchkommen lässt. Im Abgang schön warm und vanillig

Ähnlich wie die 40% und praktisch unmöglich, den Unterschied zu schmecken, ein wenig mehr Biss, also ein paar Punkte mehr.

06.2024 Erster Eindruck: wunderbar goldene Farbe, freundlich und einladend, kleine Legs Nase: Banane, süße Früchte, Holz Gaumen: tropische Früchte, spürbare 43% aber immer noch gut eingebunden, lecker Fass Abgang: kräftig, mittellang, immer noch ein Rest Früchte Gesamteindruck: klasse Feierabend-Sipper für einen erfolgreichen Tag, hab meine ursprüngliche Bewertung von 7,5 auf 7,8 erhöht.

Mir hat dieser 12 Jahre alte Doorly's sehr gut gefallen. Er ist eine schöne Brücke zwischen XO und 14 Jahren und ist sein Geld wirklich wert. Mir gefiel der schöne Vorhang im Glas, der ausgewogene und runde Geschmack mit holzigen und tropischen Fruchtnoten. Der Nachgeschmack war trocken und komplex. Ich kann diesen Foursquare wirklich empfehlen.

Der 12er Doorly‘s lädt durch seinen wohligen Geruch mit der Kombination aus Rosinensüße, toastigem Fass, Kokosnuss, Schokolade und Vanille sofort zum unbeschwerten Genuss ein. Im Mund entwickelt sich durch längeres Kauen allerdings eine eher unspektakuläre, biedere Holzigkeit, die aufgrund der Verdünnung auf 43% in einem trockenen und wenig nachhaltigen Finale mündet. Ein angenehmer und gut trinkbarer, leichter Foursquare, der aber hinter seinem 14jährigen „großen Bruder“ doch erkennbar zurückstecken muss.

Mein Vorschlag für alle Neulinge. Sollte in jeder Bar oder Hausbar stehen

Nach dem XO hat dieser 12er schon mehr zu sagen. Noch etwas mehr von Barbados geprägt, vor allem wegen der Kokosnuss, die in der Nase ziemlich deutlich in Erscheinung tritt. Einfach, aber sympathisch. Fehlt ein wenig Pep's.

Ich habe diesen Rum zusammen mit der XO-Version gekauft. Ich mag beide Rumsorten und kann mich nicht entscheiden, welche mehr ist. Dieser hier hat mehr Frucht im Geschmack und Aroma, aber genau richtig. Auch Vanille und Gewürze. Er hat diesen 43%igen Geruch und erwärmt sich schön. Bei der XO-Version fehlt die Frucht, sie ist etwas süßer und hat einen Sherry-Geruch. Beide Rumsorten sind sehr gut zum Schlürfen geeignet.

Ich hatte große Erwartungen, die nicht erfüllt wurden. Verstehen Sie mich nicht falsch, dies ist ein großartiger Rum, aber wenn ich die ganze Zeit höre, wie toll er ist, habe ich mehr erwartet. Nun zur Nase - Vanille, viel Holz; Eiche um genau zu sein. Am Gaumen ölige, runde Süße von Vanille und Eichenholz mit einem leichten Hauch von Banane am Ende und ein wenig Würze. Der Abgang ist mittellang. Ein wirklich schöner Rum, wenn man die Möglichkeit hat, ihn für 30€ zu kaufen. Ich habe meinen für 28 gekauft und finde, dass er für diesen Preis ein hervorragender Rum ist. Ich werde die Rezension und die Bewertung in Zukunft noch einmal überarbeiten. Highlight ist der mittellange Abgang. Ich werde ihn direkt mit dem XO vergleichen, den ich aus irgendeinem Grund mehr mag. Nachverkostung: Direkter Vergleich mit Doorlys XO und Seales. Seales ist ein wenig schärfer als beide Ds. Überraschenderweise dachte ich, Seales wäre besser als mein Lieblings-XO oder zumindest auf dem gleichen Niveau, aber nein, aufgrund seiner Schärfe ist er mein schlechtester der drei. Meine Bewertung: 1. Doorlys XO 2. Doorlys 12 3. R.L. Seales aber wenn ich nach der Nase gehen würde 1. 12YO 2. XO 3. Seales der Seales ist würzig auch auf der 👃 XO ist ein. Bit alkoholisch und 12YO ist absolut schön süß und schwer auf der holzigen auf die Nase. Beim nächsten Vergleich werde ich auch den 14YO Doorlys mit einbeziehen. Ich erhöhe die Bewertung wieder auf 74 :D Habe den AM SC 2001 und 2005 probiert und er ist gut, kommt aber nicht an die SC-Qualitäten heran. 7,4 ist für mich absolut richtig. Btw interessante Bitterkeit gemischt mit sauren Tönen in diesem einen.

Ein guter Rum. Guter Preis / gute Qualität.