El Ron del Artesano Virgin Oak Cask 2009
Holziger Rum mit Honig und würziger Wärme.
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Wie schmeckt dieser Rum?
The Virgin Oak Cask von El Ron del Artesano ist ein unverwechselbarer Rum aus Panama. Er wurde 2009 aus Melasse destilliert und über 11 Jahre lang gereift. Er hat ein starkes Holzaroma, gepaart mit Honig und fruchtigen Noten. Mit einem Alkoholgehalt von 58,1 % (ABV) und einer Fassstärke bietet diese limitierte Abfüllung ein spanisches Profil mit deutlichen Einflüssen aus der Reifung in Virgin Oak, ohne den Nachgeschmack herkömmlicher Wein- oder Whiskeyfässer. Er wird für seine Ausgewogenheit von jugendlicher Würze und Komplexität gelobt und ist eine gute Wahl für Rum-Liebhaber, die einzigartige Erfahrungen mit der Fasslagerung suchen. Viele schätzen sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, auch wenn die Komplexität nicht jedem Gaumen gerecht wird. Da er seinen hohen Alkoholgehalt perfekt versteckt, ist er sowohl für Neulinge als auch für erfahrene Verkoster geeignet, die sich für panamaische Rums interessieren.
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This one is actually quite special from Artesano. Not diluted and no wine barrel or anything. No, cask strength and Virgin Oak, then 11 years. Was reason enough to take this bottle on the 10th GRF.Nose: initially strong and somewhat pungent alcohol. Behind that, though, nice smoky woody spicy and creamy fruity aromas. On the one hand there is light tobacco with vanilla on the other creamy taffy with coconut milk, lemon and apple. A resinous freshness with a deep nasal pull. 80Palate: pleasantly powerful. Initially bitter-salty and woody-spicy. Red pepper with vanilla, almost some umami. Then goes towards pecan, has a tart sweetness, like currant and orange peel and closes with blackberry. Back nutty with light umami and wood. 82Must feel your way, then good.
Schöner Panama Rum. Sicher auch gut für Einsteiger in Fassstärke geeignet. Virgin Oak sonst nicht mein Fall, aber hier ergänzt es den trockenen Rum gut. Super PLV.
Vorab, entweder man mag die Abfüllungen von El Ron del Artesano oder nicht. Ich finde was hier teilweise mit Fass Finish erreicht wird sehr interessant und biete auch gerade Neulingen in der Rum Welt diese sehr gern an. Um es kurz und schmerzlos zu machen: Solide, ehrlich Abfüllung mal wieder von Sebastian. Weiter so, ich bleibe ein treuer Fan.
Tasted as a 5cl sample.First of all, the 55.9% are perfectly hidden. Neither on the nose nor on the palate to make out. Otherwise, I would have liked more intensity overall. Smell and taste are quite similar. Honey, vanilla, wood and some cinnamon. Uncomplicated rum, in which unfortunately the limit of the flavors to be discovered is quickly reached.Fortunately, I tried the rum as a sample, and not directly bought ne bottle. Not to be misunderstood, it is tasty, but you look for complexity in vain.Edit: Second tasting revealed no new notes, and also in terms of complexity rather at the lower end of the rum food chain. Crosstasting with the other cask finishes could, however, provide a little more tension.