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Wie schmeckt dieser Rum?
Clairin Ansyen, der in Haiti in der Brennerei Le Rocher hergestellt und von Velier abgefüllt wird, bietet ein komplexes Profil mit 48,6% ABV. Der Rum wird aus Zuckerrohrsaft destilliert und zeigt im Aroma Ananas, Zitrusfrüchte und rauchige Noten, die durch pflanzliche und tropische Untertöne akzentuiert werden. Im Geschmack dominiert Marmelade, ergänzt durch geröstete Mandeln und Ananas, mit einem Hauch von Zitrus- und Röstaromen. Nutzer haben seine überraschende Tiefe hervorgehoben, mit Assoziationen zu Whiskey und einem Duft, der an Hampden erinnert. Dieser Clairin zeichnet sich durch einzigartige Reifungseinflüsse aus, die ein faszinierendes und geschmackliches Erlebnis schaffen, auch wenn einige finden, dass ihm die charakteristische Rauheit von Clairin fehlt und er eher zu den bekannten Profilen tendiert.
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Über die Le Rocher Destillerie
Die Destillerie Le Rocher befindet sich in Haiti. Rums von Le Rocher wurden 168 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Number 6 from the community tasting. Thanks Rumtata! Jamaica from Haiti - blindly I would have packed this into the Mid-East range from Trewlany. The rum is fruity and very round. This is delicious, but also a bit unspectacular because the Clairin-specific but very much in the background.
The nose is dominated by apple, freshly picked and not washed with vegetal notes.In the mouth pleasantly sweet citrus jam with toasty hints and a touch of menthol which continues to hold in the finish.In between emerges here and there always a cheese note, does not have to be for me, but is exciting.All in all a really tasty Clairin
Die erste Nase überrascht mit ranzige Butter, Assoziationen zum Hampden Great House 2020 werden wach. Am Gaumen dann Schinken und Rauch! Der Räucherschinken wandert dominant in den Nachklang hinüber. Dies Art von Profil kannte ich bisher nur von Whisky! Alkoholische Schärfe ist nie zu spüren, sehr guter Rum!
Mischung aus Zitrone und Marmelade. Im Abgang Leder und fleischig. Interessanter Clairin.