Velier Casimir Clairin 2018
Die meisten lieben den wilden, mezcalartigen Funk, die tropischen Früchte und die Olivennoten. Kritiker finden die käsigen/vegetalen Aromen extrem. Der Konsens: ein unverwechselbarer, anspruchsvoller, aber lohnender Clairin für aufgeschlossene Gaumen.
Fans von funky agricoles, Mezcal-Trinkern und Rum-Freaks, die olivgrüne, fermentierte und rauchige Noten in einer ungealterten, charaktervollen Spirituose mögen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Wilder, rauchiger, funky haitianischer Clairin
Wenn du Sajous, andere Clairins oder rauchigen Mezcal magst, ist dies ein unterhaltsamer Abstecher - ähnlich intensiv wie Rohrohr mit extra käsigem, olivfarbenem Funk, der eine abenteuerliche Nase belohnt.
Anfänger, Menschen, die empfindlich auf rustikale, käsige oder pflanzliche Aromen reagieren, oder Trinker, die einen süßen, weichen Rum ohne Kohlensäure erwarten.
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Über die Casimir Destillerie
Die Destillerie Casimir befindet sich in Haiti. Rums von Casimir wurden 401 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Flüssige Käseplatte und etwas Erbrochenes in der Nase. 😳 Eklig, aber doch irgendwie geil. Am Gaumen verschwinden diese Fehlnoten und es geht Richtung Mezcal. Sehr spezieller Clairin! 🙈
#5011 31.12.2024 Entspannen mit den letzten Proben des Jahres 😊 Nase Intensiv, leicht süß, leichter Gummi, Oliven, Früchte, leichter Honig, leichte Politur, leichtes Gras. Gaumen Ölig, mittelintensiv, leicht süß, leichtes Gummi, Zuckerrohr, leichter Honig, schwacher Rauch, leichter Sake, leichte Oliven, Früchte. Nachgeschmack Mittel bis lang, leichte Früchte, Zuckerrohr, Gewürze, schwacher Rauch, leichtes Gras, leichter Sake. Das leere Glas hat auch eine leicht saure Note und leichten Speck.
Für mich ein schöner Haitianer. In der Nase duftet es nach Alkohol, Agricole und Banane. Setzt sich für mich im Gaumen fort. Alkohol gut eingebunden. Kann man sehr gut trinken, jedenfalls nach den bisherigen Rums heute :)
"Vielleicht noch besser als der Fels mit einer Papaya als Beilage und einem Schuss Mescal. Ich liebe clairins! Zusammengefasst, meine Degustationsnotizen: In der Nase: Banane, Mezcal, Bienenwachs Im Mund: Zuckerrohr, Mezcal, Limette, Olive, Papaya".