Signature Blend #2

Hui, beim einschenken strömt sofort eine süße Fruchtigkeit aus. Die Süße verfliwgt schnell, danach bleibt vordergründig Jamaika-Funk mit Banane und im Hintergrund der Guyana Anteil mit Rosine und Malz. Am Gaumen ist Guyana dann klar stärker.

Unnatürlich süß

Spannend, außergewöhnlich. Schön funky und sher fruchtig. Viel grüne Banane. Gefällt mir und kann ich empfehlen. Wirklich

#5045 10.01.2025 Ein paar Proben zu Hause genießen. Nase Leichtes Holz, leichte Schokolade, leicht geröstet, leichte Tannine, Gewürze, Trockenfrüchte, Banane, leicht erdig. Gaumen Ölig, Holz, leicht geröstet, leichte Tannine, leicht erdig, Gewürz, schwaches Zuckerrohr, schwacher Kaffee, leichte Schokolade, leichte Kräuter, Rosinen. Nachgeschmack Mittel bis lang, Holz, leicht geröstet, leichte Tannine, Trockenfrüchte, Gewürze, leichtes Karamell, leichtes Salz. Im leeren Glas sind Karamell, Trockenfrüchte, leichte Minze und etwas Tabak stärker.

Ein Blend, der den jamaikanischen Funky mit der Süße von Guyana kombiniert. In der Nase dominiert der jamaikanische Einfluss von tropischen Früchten und Lösungsmitteln, mit einigen frischen und würzigen Noten. Im Gegensatz dazu übernimmt Guyana die Führung im Mund mit seinen schokoladigen, würzigen und karamelligen Noten. Der Abgang ist mehr rauchig und röstig, aber leider zu kurz. Ein Blend, dem es ein wenig an Ausgewogenheit, Kraft und Komplexität fehlt, der aber ein interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.

An der Nase dominiert für mich zunächst Jamaika. Sehr fruchtig, Grüne Banane sehr dominant, unterbewusst auch Melone. Dann Rosinen und etwas Feige. Am Gaumen auch zunächst Jamaika dominant, diesmal aber reife Banane und dieser jamaicanische Funk. Nach einiger Zeit leicht pfefferig. Alles in allem ein toller Blend, der mir richtig gut gefällt. Werde ich mir ne Flasche zulegen, wenn es die für den Preis noch gibt.

Ein sehr leichter Blend und daher leicht zu trinken. Mehrheitlich fruchtig, leicht funky. Es ist nicht außergewöhnlich und zu reduziert, um aus der Masse herauszustechen. Aber ich finde, dass es eine ziemlich nette Mischung ist.

In der Nase kommt zuerst Melasse, gefolgt von weichen Holz- und Karamellnoten. Rosinen, Ester-Funk und ein wenig schwarzer Tee am Ende. Am Gaumen wechselt er die Richtung und das Holz tritt direkt in den Vordergrund. Ich persönlich habe nicht viel Frucht am Gaumen wahrgenommen. Es ist auch viel dunkle Schokolade dabei. Der Teegeschmack ist immer noch da. Der Nachgeschmack wird etwas rauchig und hat einen Hauch von Leder, aber für meinen Geschmack nichts Unangenehmes. Ich bevorzuge den Signature Blend #1, aber das ist ein anständiger Rum. Ich glaube, die Teenoten haben mich gestört.

Eine Nase mit einer sehr interessanten fruchtigen Seite. Im Mund ist der Wein eher gegrillt/getoastet, aber insgesamt fehlt es ihm an Kraft.

Eine seltsame Kombination aus Jamaika und Guyana, vor allem für die beabsichtigte Verwendung in Mai Tai. Als Dipper funktioniert er, auch wenn er komplett in Jamaika beginnt und komplett in Guyana endet. Aber er macht einen wirklich guten Mai Tai. Wahrscheinlich einer meiner besseren Blends in diesem Getränk.

Edit: eine weitere Flasche dem Bottlekill zugeführt. Leider war er zum Schluss pur für mich viel zu schwach. Aber als Mixer für die damaligen 17€ im Angebot ein wirklicher Kracher im CubaLibre. Für den Preis, den ich damals gezahlt habe, ist er gar nicht so schlecht. Fand ihn am Anfang irgendwie gar nicht so gut, aber nachdem er wohl jetzt länger geöffnet war, fand ich ihn gut. Vermutlich hat ihm das Atmen nicht schlecht getan. Deshalb wurde er von mir nach oben korriegiert.

Ein relativ süßer Rum, der auf jeden Fall fruchtig schmeckt. Sehr schön und für 42% gut zu genießen. Im Abgang sehr, sehr kurz, man schmeckt nach kurzer Zeit schon kaum mehr was im Mund. Kann man machen.

Très fruité au nez. Le bois arrive en bouche. La finale reste sur le bois.

Er ist gut zu trinken und ein guter Blend. Man schmeckt die beiden Ursprünge der Rums des Blends gut heraus.

Vanille, Mandarine, Ananas, Praliné, Feige und Eierlikör. Ein leichter Hauch von Schwefel in der Nase. Im Geschmack mehr Orange und Rosine. Auch Kirschbonbons. Kakao, Haselnuss und ein wenig Rauch im Nachgeschmack. Gutes Preis-/Leistungsverhältnis.