Guyana Sherry Cask
Das Guyana Sherry Cask bietet tiefe Sherry-Noten mit komplexen Aromen. Manche Nutzer finden den Alkohol zu stark, schätzen aber den ausgewogenen Sherry-Einfluss insgesamt.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Guyana Sherry Cask ist eine limitierte Abfüllung der Compagnie des Indes aus der Diamond Destillerie in Guyana. Er wurde 2007 aus Melasse destilliert und 13 Jahre lang gereift und hat einen Alkoholgehalt von 57,2 % ABV. Er ist bekannt für seine komplexen Aromen, darunter Sherry, Rosinen und Bratapfel, und bietet einen robusten Geschmack mit dominanten Sherry- und Fassnoten, obwohl einige Verbraucher ihn als scharf und stark alkoholisch empfinden. Der Sherry-Einfluss ist zwar stark, wird aber im Allgemeinen dafür gelobt, dass er die anderen Aromen nicht überwältigt. Einige schätzen die Tiefe und Ausgewogenheit des Rums, während andere die Integration des Alkohols als weniger raffiniert empfinden. Insgesamt bietet der Rum ein unverwechselbares und reichhaltiges Geschmacksprofil, das ihn in der RumX-Gemeinschaft bemerkenswert macht.
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.803 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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I am once again pleasantly surprised by CDI! The sherry finish is clearly present, but does not overpower the rum and is well integrated. It's fun!
Tasting 19/4-24 Peters Vin. Nose: A lot is going on. Dried fruits and the sherry finish is very clear. Taste: Lots of dried fruits, raisins, dates,figs. And the sherry finish is very well integrated . Finish: Some driness, long and very delicious. The best rum of the evening..
Wow endlich mal wieder eine positive Überraschung von CDI. Tolle Nase die Sherrylagerung übertüncht den Rum nicht. Fabelhafte Mischung.
sehr schöner & komplexer Guyana Rum. Das 4 Jahre Sherry cask finish ist gar nicht Mal so präsent wie man erwarten würde. schöne röstaromen, viel dunkle Schokolade, Kokosmakronen, Bratapfel, Brombeere und Johannisbeere, Früchtebrot und Zimt und Leder. im Abgang Tannine und viel Fass. alles in allem eine runde Sache... könnte nur etwas milder sein, der alkohol ist nicht ganz so perfekt eingebunden wie ich erwartet hätte. aber echt lecker!