Mauritius
Ein cremiger Mauritius-Rum mit Noten von frischem grünem Apfel und Zuckerrohr, die durch Gewürze ergänzt werden. Einzigartiges, aber geteiltes Profil mit einem begrenzten ABV, den manche als flach empfinden.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Dieser limitierte Rum aus Mauritius, der in der Brennerei Secrete hergestellt und von Compagnie des Indes abgefüllt wird, zeichnet sich durch eine faszinierende Mischung von Aromen aus. Er wurde 2010 aus Melasse destilliert und 9 Jahre lang gereift. Er enthält Noten von grünem Apfel, Zuckerrohr und Gewürzen. Während einige Verkoster seinen cremigen, frischen Nachgeschmack mit einem Hauch von Fruchtschnaps schätzen, stellen andere ein eher flaches oder konventionelles Profil fest. Der Rum hat einen Hauch von schwarzem Pfeffer, der seinen frischen und fruchtigen Charakter ausgleicht. Mit 42% ABV und nur 455 produzierten Flaschen ist er ein einzigartiger Ausdruck unter den Angeboten der Compagnie des Indes. Diese Eigenschaften machen ihn unverwechselbar und dennoch zugänglich, was ihn für diejenigen interessant macht, die eine Abweichung von den traditionellen Rumprofilen suchen.
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Über die Secrete Destillerie
Die Destillerie Secrete befindet sich in Australia. Rums von Secrete wurden 240 mal mit einem Durchschnitt von 7.6/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Nosing Lemongrass, honey and wood cask Tasting Grass ,sweet cane , Oak and papaya Lovely aged agricole that is better in a ti punch than drunk neat ...
Unerwarteter Rum aus Mauritius. Cremig-buttrig und etwas sauer in der Nase, erinnert etwas an Joghurt. Etwas stechend für die doch niedrigen Prozente. Am Gaumen bestätigen sich einige Fruchtaromen, die von einer deutlich stärkeren Zuckerrohrnote begleitet werden. Dabei immer auch ein paar Gewürze und frische florale Noten. Wieder mal eine spannende Abwechslung von CDI.
Unmöglich, einen Rum blind zu erraten
sehr ungewöhnlicher Rum aus Mauritius, nach etwas Zeit zum Atmen kommt eine spannende absolut nicht süße Mischung aus Johannisbeeren, joghurt und etwas Butter-salzkaramell mit frisch geschnittenem grünem Apfel zustande... intensiv nach Zuckerrohr und zum Abgang hin dezent säuerlich bitter werdend. könnte definitiv etwas mehr Alkohol Vertragen, ist aber definitiv ein interessanterer dram als ich vermutet hätte!