Habitation du Simon A1710 Renaissance 2020
The "A1710 Renaissance" was produced in Martinique at the Habitation du Simon distillery. It was distilled in 2020 from Sugar cane juice with a Pot and Column Still. The rum has an ABV of 52%. 13 community members rated this rum with an average of 8.5/10. The rum smells like Sugarcane, Lime and Floral, and on the palate there is Floral, Pear and Grass.
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Über die Habitation du Simon Destillerie
Die Destillerie Habitation du Simon befindet sich in Martinique. Rums von Habitation du Simon wurden 844 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Ich bin erstaunt, wie gut diese Rumsorten im Allgemeinen abschneiden... Im Vergleich dazu hat dieser Rum mehr blumige Noten, aber die Früchte und Gewürze sind sehr gut ausgewogen. Nur ein leichter Hauch von Holz.
A rum that I began loving after a while. At the beginning it was just good, but progressing with the bottle my appreciation increased. It seemed impossible to me that some 5 days of ageing could have been any effect, but actually they just reduced the sharpness of the rum making it more round preserving in the meantime the sugarcaney profile.
The rhum is very fine bubbly in the glass. The nose is complex and fresh. The taste drops a little, but is still complex. The finish is long and intense. The cane sugar and lime in the Ti Punch support the rhum and bring out the floral notes fully, with a slight alcoholic sharpness. This is already a special Ti Punch. The price of € 69 is already in the upper segment.
Très frais il saute aux narines. En bouche hyper souple le goûté de la poire domine j’ai l’impression de boire une poire williams. Avec un petit goût salin qui tire vers un alcool anisé comme du ouzo. En final j’ai de l’abricot sèché.