CDI Secrete Cuba (Bottled for Perola)
Dieser kubanische Rum bietet Noten von tropischen Früchten mit einem würzigen und holzigen Geschmack. Trotz seiner anfänglichen Schärfe entwickelt er mit der Zeit eine Komplexität, die metallische und karamellige Nuancen umfasst.
Komplexer kubanischer Rum mit tropischen und würzigen Noten.
Meinung unserer Community
Live-Auktionen
Wie schmeckt dieser Rum?
- Komplex für kubanischen Stil
- Würzige und fruchtige Noten
- Verbessert sich mit der Zeit
Der "Cuba (Bottled for Perola)" ist ein Rum mit limitierter Abfüllung, der in der Brennerei Secrete in Kuba hergestellt, von der Compagnie des Indes ausgewählt und 2009 destilliert wurde. Der Rum, der 10 Jahre lang gereift ist und mit 58,7 % ABV abgefüllt wurde, bietet eine komplexe Nase mit tropischen Früchten und feinen Apfelnoten. Am Gaumen zeigen sich würzige und fruchtige Eigenschaften mit holzigen und gebrannten Zuckerakzenten. Manche finden einen metallisch-frischen Duft, andere erwähnen anfängliche Schwefelnoten, die mit der Zeit abklingen. Einige Nutzer beschreiben ihn als nicht sehr anspruchsvoll, aber für einen kubanischen Rum ist er sehr komplex.
Expertenbewertungen
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Eckdaten des Rums
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Über die Secrete Destillerie
Die Destillerie Secrete befindet sich in Cuba. Rums von Secrete wurden 232 mal mit einem Durchschnitt von 7.6/10 bewertet.
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"Unfortunately, too alcoholic and edgy. From the freshly opened bottle unpleasant sulfur and cheese associations. 🫣More pleasant on the palate."
"Frisch aufgemacht brutal säuerlich unangenehm vergoren käsig.... geschmacklich nicht ganz so geil und komplex wie der 9y alte im direkten Vergleich. weniger Frucht, dafür mehr Harz, Ledersattel und Tabak und Kakao. dafür kommen noch etwas alte Banane und Honig und Kaffee dazu und er ist noch etwas süffiger. die Karamellbonbon DNA bleibt allerdings erhalten! Der 9er ist aber deutlich besser!"
"In der Nase ein recht langweiliger, typischer Spanier, der am Gaumen etwas überrascht. Die 57% ABV wirken noch etwas scharf, liefern aber einen vergleichsweise intensiven Geschmack, der vor allem mit einigen rostigen Aromen überzeugt. Für Kuba (zumindest was meine bisherigen Erfahrungen betrifft) recht komplex und intensiv."
"Dunkles Gold Geruch: Schwach süß, blumig (Kamille, Stroh, nasses verfaultes Gras), Vanille Vergoren, säuerlich, Quitte Rauch Holzig (virgin cask) Geschmack: Frisch geöffnet adstringierend und trocken im Mund. Nach eintägigem Stehen dagegen eher süß. Beim Schlucken würzig alkoholisch. Dabei fruchtig (Birne) mit etwas Karamell. Holzig Abgang: Mittellang Trocken, würzig, holzig und etwas fruchtig. 80 Punkte Das Sample hat halbvoll von eintägigem Stehen deutlich profitiert. Der Geschmack ist jetzt deutlich runder."