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Wie schmeckt dieser Rum?
Réserve Select Barrel ist ein Louisiana-Rum, der 2012 in der Bayou Distillery mit Melasse und einer Kupferbrennblase destilliert wurde. Dieser Rum, der weniger als vier Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift ist, bietet ein leichtes, süßes Profil mit Noten von fruchtigem Apfel, Vanille und Karamell. Benutzer beschreiben ihn als unkompliziert, wobei Süße und Vanille sowohl in der Nase als auch am Gaumen dominieren. Manche finden, dass es ihm an Komplexität mangelt, aber er wird für sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis geschätzt und es wird darauf hingewiesen, dass er besser für Rum-Cocktails als für puren Genuss geeignet ist, da er bei höheren Proofs seine Geschmeidigkeit und seinen Charakter herausfordert. Trotz gemischter Gefühle ist er eine preisgünstige Option mit klassischen amerikanischen Rum-Eigenschaften.
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Über die Bayou Destillerie
Die Destillerie Bayou befindet sich in USA. Rums von Bayou wurden 135 mal mit einem Durchschnitt von 7.1/10 bewertet.
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Insgesamt ein ziemlich fader Rum, der mit viel Bourbon-Geschmack nichts Besonderes ist. Ich habe ihn auf der Stockholmer Bier- und Spirituosenmesse 2023 probiert. Dieser Louisiana-Rum von Bayou ist ein Melasse-Rum. Das Zuckerrohr ist auf den Böden rund um das Mississippi-Delta gewachsen. Nach der Gärung wird er in einem kupfernen Pot Still destilliert und danach bis zu 4 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern nach der Solera-Methode gereift.
Just a bland, dull an unspiring rum. It's harsh and bland at the same time, lacking character and complexity to be a sipper and just average on cocktails. It's hard to believe that this is 100% copper still. I respect the company but I highly doubt that this is true. For the price I paid (13,5€) I really can't complain, but I had high hopes considering that this was a copper pot still rum from Luisiana. Not recommended.
Это мой любимый ром из недорогих стандартный релизов. Все что ты хочешь от рома тут есть, плюс очень хорошее влияние бурбонной бочки. Великолепно!
Ich habe mich in letzter Zeit zu sehr daran gewöhnt, Rum mit viel mehr Charakter (über 60 Grad) zu probieren, aber dieser hier ist sehr leicht und scheint mit Wasser gestreckt zu sein. Ansonsten gibt es keine besonderen Mängel, leicht und mild trotz der 40 Grad. Sehr vanillig in der Nase und im Mund mit einem Nachhall von frischen Früchten.