Neisson L‘Esprit de Neisson Bio 2020
Intensiver, weicher, blumiger Agricole; perfekt für Ti-Punch.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der L'Esprit de Neisson Bio ist ein bemerkenswerter Rum in Fassstärke aus der Destillerie Neisson auf Martinique. Er wurde 2020 aus Zuckerrohrsaft mit einer kreolischen Kolonne destilliert und hat einen erstaunlichen Alkoholgehalt von 70 % ABV. Die Verkostungsnotizen offenbaren eine faszinierende Mischung aus frischem Zuckerrohr mit intensiven blumigen und fruchtigen Aromen von Litschi, Zitrusfrüchten und Grapefruit, die von dezentem Salzgehalt und Gewürzen begleitet werden. Trotz seines hohen Alkoholgehalts ist er bemerkenswert weich und ausgewogen, so dass er sich zum vorsichtigen Schlürfen oder als Grundlage für einen lebendigen Ti-Punch eignet. Fans loben seinen komplexen, knackigen Nachgeschmack und sein harmonisches Bouquet, aber manche könnten seine Intensität überwältigend finden, wenn sie ihn ohne Vorbereitung pur trinken. Ideal für Rum-Liebhaber, die eine kühne und faszinierende Erfahrung suchen.
Eckdaten des Rums
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Über die Neisson Destillerie
Die Destillerie Neisson befindet sich in Martinique. Rums von Neisson wurden 2.777 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Was für eine schöne Veröffentlichung und dass sie wieder bei 70% sind.intensiv und fruchtig mit schönen blumigen Noten. Muss für eine gute Weile ruhen, um all die schönen Aromen freizugeben.muss auch für eine Weile ruhen, bevor es zu gehen.
Neisson ist mit diesem 2020 L'Esprit Bio 70% zurück mit einer 70% Version ihres L'Esprit Bio, nachdem sie dazwischen eine 66% Version herausgebracht haben. Er wird aus rotem Zuckerrohr in der Neisson-Säule destilliert und nach der Ruhezeit ohne jegliche Reduktion abgefüllt. Insgesamt ein großer AOC Agricole Blanc, der sehr, fast zu intensiv ist.
Heiliger Strohsack! Als ich die Flasche entkorkte, dachte ich ehrlich gesagt "ist das eine Ti Punch Vormischung 😱" (natürlich in der Hoffnung, dass es so etwas nicht gibt)... intensive Zitrusschalen und etwas Süße in der Nase. Sehr schön. Auch am Gaumen sehr gut. Limette und Grapefruit. Gut ausbalanciert. Ich erkenne nicht wirklich pflanzliche Noten. Ziemlich viel Süße und ein cremiges Mundgefühl. Trinkt sich viel zu weich für seinen ABV. Ausgezeichneter weißer Agricole - empfehlenswert!
Alcohol very well integrated for the many percentages. Very nice fruitiness!