Chairman‘s Reserve Master's Selection (The UK Rum Club) 2011
Tief, komplex, stark; Bananennoten, polarisierender Geschmack.
Bereits 34 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
The Chairman's Reserve Master's Selection von The UK Rum Club ist ein Rum in limitierter Auflage von Saint Lucia's Distillers. Dieser Rum wird aus Melasse in einer Vendome Pot Still hergestellt und 9 Jahre lang gereift. Er hat einen robusten Alkoholgehalt von 59,5 % ABV. Sein Aroma wird von Banane dominiert und durch Noten von tropischen Früchten wie Mango ergänzt, mit einem starken Unterton von schwarzem Tee. Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch reichhaltige Banane, gebrannten Zucker und Obstkuchen aus, akzentuiert durch Pekannuss und Holz. Manche finden ihn im Vergleich zu anderen leicht überbewertet, bestätigen aber die beeindruckende Balance von Holz und Früchten. Er ist ideal für Kenner, die einen unverwechselbaren Rum aus St. Lucia erleben wollen.
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Über die Saint Lucia Distillers Destillerie
Die Destillerie Saint Lucia Distillers befindet sich in Saint Lucia. Rums von Saint Lucia Distillers wurden 4.236 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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Ich bin keineswegs ein Profi ...(habe über 400 Rums probiert), aber ich bin immer betrunken ... Eingeschenkt, um ihn atmen zu lassen, und der Raum ist mit Butterscotch- und Bourbon-Gerüchen gefüllt. Ich konnte es wirklich von meinem Kessel aus riechen, der etwa 3 m entfernt ist. Rosinen, Karamell folgen beim Riechen, Pekannüsse, leichtes Aceton und schweres Fass. 2. Nosing Banane und Schokolade (ich weiß, mein Gehirn spielt verrückt) Ich gehe rein ... es dauert etwa 5 Minuten ... Vorne auf der Zunge holziges Fass und die Rosennote . . Mitte des Gaumens Rum und Risen füllt jetzt meinen ganzen Mund mit einer hohen Stärke ... Der Abgang ist looooonnnggg mit diesem Vendome-Fass wow ... Jetzt habe ich einen Eiswürfel hinzugefügt (ein Sakrileg, ich weiß), aber ich finde, das Eis verändert die Dimension des Drinks Der Abgang ändert sich zu einer Süße eines Bourbon-Fasses, das Eis hat die Fassnoten hervorgehoben Das Eis tötet den vorderen Geschmack, aber ab der Mitte nimmt es Sie mit auf eine Reise durch einen Rum-Karamell, Toffees, RUM in großen Mengen ... Um ehrlich zu sein, alleine kann ich nicht mehr als 3 davon vertragen (ich bin ein Overproof-Fanatiker und die meisten meiner Rumsorten sind über 50%) .... Mit Eis könnte ich den ganzen Abend sitzen und trinken ... Ich verstecke die Flasche schnell Ich lutsche sogar den Eiswürfel, der noch im Glas ist Ein paar Tropfen Wasser und Swil beim nächsten Mal Besser als alles, was ich je aus St. Lucia gekostet habe
Erstaunliche Geschmackstiefe
12.03.2021 Fröhliche Verkostung in einer Bar von einst. Noten Dunkel in der Farbe. Geruch Intensiv, Holz, Banane, Pflaume, Zitrusfrüchte, leicht erdig, leichte Nüsse, Gewürze. Gaumen Warm, intensiv, Holz, Tannine, leicht geröstet, Trockenfrüchte, Pflaume, leichte Nüsse, schwache Schokolade, leicht würzig, leichter Ingwer. Abgang Lang und warm, Holz, geröstet, leicht medizinisch, Beeren, leichte Ananas, mittelwürzig.
Mal wieder ein toller Vendome. Beeindruckend, was hier nach 9 Jahren Reife bereits an Schwere und Komplexität im Profil vorhanden ist. Die typischen Marker Ester, Teer, Gewürze aller Art und verbrannter Zucker sind da, wobei die schmutzigen Elemente relativ ausgeprägt sind. Die Fruchtnoten sind eher im Hintergrund, ergänzen das Profil aber gut. Alkohol ist vorbildlich eingebunden. Geiler Stoff!