Diplomático / Botucal No. 3 Pot Still Rum 2010

Pot-still Spanier, viel Tabak, wahrscheinlich eine gute Begleitung zu einer Zigarre, geringe Dosierung, gute Trinkstärke. Guter Ron.

Verkostung 22-03-2023 Der Geruch ist so holzig und stark eichenlastig ... Außer Holzkohle gibt es nicht viel, aber das ist bei einem Pot Still auch nicht anders zu erwarten ... Die Verkostung war ein unglaublich leichter Diplomatico Reserva mit Schokoladennoten, aber ohne die schwere Süße. Dieser Rum ist ziemlich erschütternd, denn er zeigt, was sie ohne die Dosierung machen können. Das Holzige in der Nase verschwand bei der Verkostung, was unglaublich ist... Dies ist ein wirklich solider Rum, unsicher in Bezug auf den Preis, aber trotzdem köstlich

Es ist ein solider Durchlauf, angenehm zu schlürfen, aber nichts, was Aufmerksamkeit erfordert, während man es tut. Am dominantesten ist der Holzeinfluss, während alle anderen Noten recht zaghaft sind und man sich anstrengen muss, um sie zu finden. Das gilt vor allem für die Nase, wo ich zunächst den Eindruck hatte, außer Holz nichts zu riechen... Trotzdem ist es ein netter Rum, aber für diejenigen, die geschmackvolle und komplexe Schlucke suchen, ist er insgesamt etwas flach. Und es hat nicht viel, dass es Topf noch Herkunft zeigt.

Hodně ostrej plná chuť oproti no1 výraznější ostřejší

Die Nase ist fruchtig mit Karamell, Vanille, Schokolade und leichtem Holz, der Gaumen ist leicht bitter mit geröstetem Holz, Früchten, Gewürzen und Karamell, der Abgang ist mittellang und leicht bitter mit Holz, getrockneten Früchten und Schokolade, versuchen Sie, das leere Glas für ein paar Stunden stehen zu lassen und dann wieder zu trinken, um die Gewürze und Schokolade wirklich zu genießen.

Dieser kleine Rum lullt den Trinker mit seinem sanften Aroma von süßem Honignektar in ein falsches Gefühl des Wohlbefindens ein. Das endet abrupt, wenn du den Rum probierst. Der Togue wird schnell von der Hitze und Würze dieses wütenden kleinen Rums missbraucht, der entschlossen ist, deine Erfahrung aus den falschen Gründen zu einer dauerhaften zu machen.

Mein letzter Botucal liegt schon ein Zeit zurück. Der Rum hat eine schöne Farbe im Glas. Die Nase ist fruchtig, würzig, holzig, ebenso Vanille und Karamell. Der Geschmack entspricht der Nase mit einer alkoholischen Schärfe und Süße. Beim Abgang schließen sich Schärfe und eine bittere Note noch mit an. Dieser Rum hat mich dann doch positiv überrascht.

Tut mir leid, ich bin einfach kein Fan. Es ist rau, aggressiv und nicht schön. Nicht vorhandener Abgang, abgesehen von der aggressiven Schärfe. Ich bin so froh, dass dies eine Probeflasche war. Könnte in einem Cocktail funktionieren, aber ich habe keine Ahnung, in welchem. Nicht für mich.

Jetzt geht es um den letzten Pot Still der Destillerie. Nase: Kupfer/Metall, unterlegt mit Süße und Holz. Tropische Früchte. Der Geschmack ist beim ersten Kontakt süß, beim Schlucken wird er bitter und das Holz tritt in den Vordergrund. Nach einer Weile verschwindet dies und man schmeckt die typischen Noten von Venezuela, Vanille und Früchten. Da es sich um einen Pot-Still-Rum handelt, ist er etwas schwerer als seine anderen Geschwister und trägt mehr Geschmack in sich & dadurch ist der Nachgeschmack länger, wirklich lang, was toll ist, wenn man den Geschmack mag. Obwohl ich eine Probe von allen 3 hatte, bin ich mir nicht sicher, ob ich mir die Flasche kaufen würde. Vielleicht ist der Topf noch im Angebot. Wenn man reines Diplo. probieren will, ist dies der Weg. Kurzes Resümee: 1-Feuerzeug gedämpft&süße Vanille 2-Würziger noch süßer mehr Holz 3-Süßes Eichenholz&am meisten Geschmack. Deine Wahl.

Der letzte Teil der Drillingsgeschichte aus Venezuela. Dieses Mal ist der Schöpfer ein respektvoller Pot Still. Das Aroma ist fruchtig, dominiert von Kirsche, ein wenig Eiche und Vanille. Am Gaumen immer noch ein süßes Profil und ein klarer Gewinner des Trios. Dieses Mal folgt der Geschmack ziemlich genau dem Aroma. Und schließlich der Abgang. Angenehm.

Die Nase ist leicht, mit einigen Holz- und Vanillenoten. Am Gaumen fühlt er sich nicht wie ein Pot-Still-Rum an, denn er hat etwas von der Leichtigkeit und den klinischen Noten, die ein spanischer Column-Still-Rum auszeichnet. Es gibt Gewürze, etwas mehr Holz und Karamell, aber in einem dünnen und etwas fehlenden Paket. Der Nachgeschmack ist kurz mit etwas Schokolade und leichten Gewürzelementen. Er ist nicht besonders gut integriert und wirkt insgesamt ein bisschen dünn und unaufregend. Die fehlende Dosierung ist im Vergleich zum Diplomatico RE spürbar, aber das macht ihn nicht unbedingt besser. Insgesamt fällt es schwer, sich für diese Sorte zu begeistern.

Ich hasse und mag diesen Rum, was mich ärgert. Ich finde es toll, dass Diplomatico seinen Horizont mit der Brennerei-Sammlung und in diesem Fall mit einer kupfernen Pot Still erweitert hat. Ich finde es toll, dass er nicht dosiert ist (ernsthaft, diplomatico, mach das besser). Während ein Pot Still einem Rum oft mehr Körper verleiht, scheint dies hier nicht der Fall zu sein, denn er bleibt recht leicht. Außerdem verflüchtigt er sich, wie alle Venezuekans, auf der Zunge, als ob er nicht da sein wollte. Trotz dieser Bedenken möchte ich sie dafür belohnen, dass sie innovativ sind und einen sehr anständigen Rum nach spanischer Art herstellen.

Ein typischer "passt gut zu dunkler Schokolade" Rum. Intensive und kräftige Würze, die sich aber doch sehr angenehm trinkt.

Farbe zu dunkel für die Lagerung, Geruch anfangs Gedünstete Birne mit Schokolade, danach kommt Kirschsaft. Intensiver Antrunk, Schärfe dominiert anfangs, danach kommen süße Früchte. Den Rest kann ich nicht recht deuten. Guter Körper, der Abgang angenehm, mittel lang, die Wärme im Rachen hält länger an.

In der Nase sehr schön: Fass, Vanille und tropische Trockenfrüchte. Das Gleiche beim Verkosten, zusammen mit etwas Würze. Mittellanger Nachgeschmack