Diplomático / Botucal No. 3 Pot Still Rum

 Pot-still Spanish, lots of tobacco, probably a good accompaniment to a cigar, low dosage, good drinking strength.Good Ron.

 This little rum lulls the drinker into a false sense of well-being with its gentle aroma of sweet honey-kissed nectar. This abruptly ends when you taste the rum. The togue is quickly abused by the heat and spice of this angry little rum, determined to make your experience a lasting one for the wrong reasons.

 Tasting 22-03-2023 Nosing this isn so woody and heavy on the oak ... Not much else but char but kinda expected from a pot still ... Tasting this was a incredibly light diplomatico reserva notes of the chocolate but without the heavy sweetness .. this rum is quite upsetting as shows what they can do without the dosing ... The woodyness in the nose disappeared in the tasting which is incredible ... This is a really solid rum , unsure on price point but still delicious

 Tut mir leid, ich bin einfach kein Fan. Es ist rau, aggressiv und nicht schön. Nicht vorhandener Abgang, abgesehen von der aggressiven Schärfe. Ich bin so froh, dass dies eine Probeflasche war. Könnte in einem Cocktail funktionieren, aber ich habe keine Ahnung, in welchem. Nicht für mich.

 Hodně ostrej plná chuť oproti no1 výraznější ostřejší

 Es ist ein solider Durchlauf, angenehm zu schlürfen, aber nichts, was Aufmerksamkeit erfordert, während man es tut. Am dominantesten ist der Holzeinfluss, während alle anderen Noten recht zaghaft sind und man sich anstrengen muss, um sie zu finden. Das gilt vor allem für die Nase, wo ich zunächst den Eindruck hatte, außer Holz nichts zu riechen... Trotzdem ist es ein netter Rum, aber für diejenigen, die geschmackvolle und komplexe Schlucke suchen, ist er insgesamt etwas flach. Und es hat nicht viel, dass es Topf noch Herkunft zeigt.

 Die Nase ist fruchtig mit Karamell, Vanille, Schokolade und leichtem Holz, der Gaumen ist leicht bitter mit geröstetem Holz, Früchten, Gewürzen und Karamell, der Abgang ist mittellang und leicht bitter mit Holz, getrockneten Früchten und Schokolade, versuchen Sie, das leere Glas für ein paar Stunden stehen zu lassen und dann wieder zu trinken, um die Gewürze und Schokolade wirklich zu genießen.

 My last Botucal was some time ago. The rum has a beautiful color in the glass. The nose is fruity, spicy, woody, as well as vanilla and caramel. The taste matches the nose with an alcoholic spiciness and sweetness. The finish is followed by spiciness and a bitter note. I was pleasantly surprised by this rum.

 Jetzt geht es um den letzten Pot Still der Destillerie. Nase: Kupfer/Metall, unterlegt mit Süße und Holz. Tropische Früchte. Der Geschmack ist beim ersten Kontakt süß, beim Schlucken wird er bitter und das Holz tritt in den Vordergrund. Nach einer Weile verschwindet dies und man schmeckt die typischen Noten von Venezuela, Vanille und Früchten. Da es sich um einen Pot-Still-Rum handelt, ist er etwas schwerer als seine anderen Geschwister und trägt mehr Geschmack in sich & dadurch ist der Nachgeschmack länger, wirklich lang, was toll ist, wenn man den Geschmack mag. Obwohl ich eine Probe von allen 3 hatte, bin ich mir nicht sicher, ob ich mir die Flasche kaufen würde. Vielleicht ist der Topf noch im Angebot. Wenn man reines Diplo. probieren will, ist dies der Weg. Kurzes Resümee: 1-Feuerzeug gedämpft&süße Vanille 2-Würziger noch süßer mehr Holz 3-Süßes Eichenholz&am meisten Geschmack. Deine Wahl.

 Der letzte Teil der Drillingsgeschichte aus Venezuela. Dieses Mal ist der Schöpfer ein respektvoller Pot Still. Das Aroma ist fruchtig, dominiert von Kirsche, ein wenig Eiche und Vanille. Am Gaumen immer noch ein süßes Profil und ein klarer Gewinner des Trios. Dieses Mal folgt der Geschmack ziemlich genau dem Aroma. Und schließlich der Abgang. Angenehm.

 The nose is light with some wood and vanilla notes. On the palate is doesn’t feel like a pot still expression, with some of the lightness and clinical notes a Spanish style column still rum exhibit. There is spice, some further wood and caramel but in a thin and somewhat lacking package. The finish is short with some chocolate and light spicy elements. It’s not super well integrated and overall comes away as feeling a bit thin and unexciting. The lack of dosage is noticeable compared to Diplomatico RE but it’s not necessarily the better for it. Overall it’s a hard one to get excited about

 Farbe zu dunkel für die Lagerung, Geruch anfangs Gedünstete Birne mit Schokolade, danach kommt Kirschsaft. Intensiver Antrunk, Schärfe dominiert anfangs, danach kommen süsse Früchte. Den Rest kann ich nicht recht deuten. Guter Körper, der Abgang angenehm, mittel lang, die Wärme im Rachen hält länger an.

 Ein typischer „passt gut zu dunkler Schokolade“ Rum. Intensive und kräftige Würze, die sich aber doch sehr angenehm trinkt.

 I hate and like this rum which makes me annoyed. I love that diplomatico widened their horizons with the distillery collection and in this case a copper pot still. I love that this is not dosed (seriously diplomatico, do better on that). However, whereas a pot still often adds body to a rum it does not seem to work that effect here, it remains quite light bodied. Also, like all venezuekans it dissipates from the tongue like it doesn’t want to be there. And yet, despite these misgivings I want to reward them for innovating and making just a very decent spanish style rum.

 Quite nice on the nose, barrel, vanilla and tropical, dried fruit. Same when tasting along with some spice. Medium long finish