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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rare Proof 2002 von Malecon ist ein 17 Jahre alter Rum aus Panama mit einem ausgeprägten spanischen Stil, der mit Melasse und einer Säulenbrennerei hergestellt wird. Mit beeindruckenden 51,2 % Alkoholgehalt (ABV) bietet er eine kulinarische Entdeckungsreise durch fruchtige, würzige und holzige Aromen mit einem süßen Unterton. Zu den wichtigsten Aromen gehören Orangenschalen und Zimt, während der Gaumen die Komplexität von Trockenfrüchten und Honig zeigt, unterstrichen von einem bemerkenswerten würzigen Nachgeschmack. Obwohl die Kritiker geteilter Meinung sind, schätzen einige die Ausgewogenheit von Süße und Stärke und halten ihn für ideal für Fans von süßen, spanischen Rumsorten. Andere kritisieren seine mangelnde Tiefe und sein Potenzial für Komplexität und empfehlen ihn eher für diejenigen, die neu in diesem Genre sind.
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Über die Malecon Destillerie
Die Destillerie Malecon befindet sich in Panama. Rums von Malecon wurden 510 mal mit einem Durchschnitt von 7.3/10 bewertet.
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Dies ist der letzte Malecon aus der "Rare Proof"-Serie, den ich probiert habe. Es ist wie die anderen einige der besten süßen "spanischen Stil" Rum meiner Meinung nach, weil die ABV um 50% Gleichgewicht die Süße in einer guten Weise.
Gutes Beispiel, weshalb ich fast gar keinen Rum spanischen Stils mehr trinke. Mit Farbstoff, gefühlt auch merklich Dosage, dazu ein langweiliges und eindimensionales, wenngleich gefälliges Profil. Ab ins Tiramisu damit!
Direkt, holzig und interessant - eichig
Nase wenig zwischen würzig und acl. Zunge irgendwas zwischen süß, würzig, Holz, Sprit... Wie gewollt und nicht gekonnt. Nix halbes und nix Ganzes. Nicht meins, schade.