Velier Chelo Clairin Ansyen Sajous 19 mois #CARSA1 2016
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Über die Chelo Destillerie
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.204 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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On retrouve au nez une certaine aigreur, un peu de colle et de caoutchouc (Caroni oblige) et une pointe d'agrumes. L'ensemble est assez rond et pas désagréable. La bouche commence avec le caoutchouc puis on retrouve l'aigreur du nez (vinaigre de cidre, eau de vie de cidre). On sent en fond des marqueurs légèrement pâtissiers. La finale est moyenne sur la pomme caramelisée. On sent que le fût de Caroni a bien marqué le Clairin. Un rum pas désagréable mais pas très séduisant non plus.
Überhaupt nicht gut! Der schlechteste Clairin, den ich je probiert habe. Der Alkohol ist wirklich schlecht eingebunden und das Caroni-Fass hat den Saft nicht geprägt...
Spicy / peppery. Fig, kiwi, galia melon and vanilla. Not that fruity for a Clairin though. The short maturation maybe doesn't make that much sense to me, rather longer or otherwise not at all I'd say.