Plantation Old Reserve 2000

Dieser Rum ähnelt dem 1997er, hat aber ein etwas anderes Profil: eine sehr volle Nase mit viel Würze und Frucht, vor allem, wenn man ihn eine Weile ruhen lässt; am Gaumen gibt es viele Aromen, und mit jedem Schluck entdeckt man mehr; der Abgang ist lang und ein wenig kräuterig, was ich sehr mag; ein toller Rum mit einem schönen Preisschild.

Had to write down this tasting since this was my first Plantation Rum i bought and my bottle is almost empty right now.. Can‘t tell too much about the rum itself as the older Plantation‘s came with much less information than nowadays. Anyway.. A nice light golden color comes with a very fruity and exotic nose and some vanilla. The taste and the finish keep up to the nose with peach, grape and pineapple. In the backround some herbs and spices rounding it up while the Rum goes slowly down the throat. Very round and not too sweet at all.