Clarendon Flensburg Rum Company JMM 1999

Ausgewogene tropische Früchte mit Anis und warmer Eiche

Komplexe tropische Früchte
Ausgewogene Eiche und Gewürze
Langer Nachgeschmack von Anis
RumX Community-Meinung

Komplexer, fruchtiger Clarendon: Vanille, Orange und honigartige Gewürze über gerösteter Eiche, mit einem Nachgeschmack von Anis und Holz. Kritiker loben die Ausgewogenheit und Zugänglichkeit; einige wenige bemerken einen Hauch von Lösungsmittel oder eine geringere Intensität.

155,00 €

Bereits 33 mal gekauft

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RumX Team

Eckdaten des Rums

Destillerie
Marke
Flensburg Rum Company
RumX ID
RX7851
ABV
56,2%
Kategorie
Pot Still Rum
Jahrgang
1999
Mark
JMM
Hergestellt aus
Molasses
Destillation
Pot Still
Alter
21 Jahre
Anzahl der Flaschen
257
Flaschengröße
70cl
Oldman Spirits GmbH • Clarendon 1999   21yr   56,2% Flensburg Rum Company JMM

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    Wie schmeckt dieser Rum?

    RumX-Mitglieder lieben diesen 21-jährigen Clarendon wegen seines ausgewogenen, fruchtbetonten Profils in Fassstärke: Vanille und Orange in der Nase, tropische Mango/Papaya mit honigartigen Gewürzen und gerösteter Eiche am Gaumen. Der lange Nachgeschmack erinnert an Anis und die Wärme des Fasses. Die meisten finden ihn komplex, aber dennoch zugänglich, obwohl einige einen Hauch von Lösungsmittel oder eine geringere Intensität erwähnen. Eine beliebte Wahl der Community mit 53 Bewertungen und einer limitierten Abfüllung von nur 257 Flaschen.

    Geruch

    Vanille Papaya Fass Orange

    Geschmack

    Röstig Muskatnuss Fass Honig

    Wie wird dieser Rum bewertet?

    Bewertung (0-10)
    8.5/10 53 Bewertungen
    Top 26% Jamaika
    Top 24% Clarendon

    Rum Friendly Club Adventskalender, Tag 11. Eine holzige und fruchtige Nase. Gelbe Früchte (Birne) und Trockenfrüchte, mit einem markanten und schweren, aber nicht aufdringlichen Holz. Man schmeckt einen Rest Bourbon. Der Mund ist zunächst weich, dann erobern die Frucht- und Holzaromen den Gaumen. Der Alkohol ist sehr gut integriert und viele Gewürze und Trockenfrüchte runden das Bild ab. Der Abgang ist ausgewogen, schmackhaft und eher lang, wobei das Fass an Bedeutung gewinnt und die Früchte bis zum Ende präsent bleiben. Sehr schöner Rum, komplex und fruchtig.

    Nach den ganzen guten Bewertungen hatte ich beim erneuten Verkosten gehofft hier eine positive Überraschung zu erfahren. Leider ist das nicht der Fall. Für mich ist der Alkohol nicht gut eingebunden, die Aromen von hellen Früchten sind mir bei diesem Rum zu subtil. Besser gefallen mir die kurz aufflackernden Gebäck und Gewürzaromen am Gaumen. Der Abgang ist eher scharf und kurz. Der Rum scheint seine Genießer zu haben, die dennoch lange Verfügbarkeit und der vergleichbar gute Preis erschließen sich mir.

    Im Blindtasting Richtung Fidschi eingeordnet.

    Die Nase überrascht mich zunächst positiv als auch negativ. Positiv ist definitiv die Komplexität von Früchten, tropischen Früchten und Zitrusfrüchte aller Art. Außerdem Klebstoff, Schwefel, Säure, Pfeffer, Muskat, Anis und, nicht sehr überraschend, viel Eiche. Negativ ist leider die Intensität, da hätte ich mehr erwartet. Im Gaumen dann jedoch sehr gesetzt, die meisten Aromen findet man auch im Mund wieder, jedoch sehr viel intensiver. Insgesamt ein definitiv unterschätzter und unglaublich leckerer Rum. Diese gesetzte und runde Fruchtigkeit mit der ebenso gesetzten Würze ist einfach herrlich

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