Clairin Ansyen Sajous (Bielle Cask)
Dieser Clairin Sajous, der in Bielle-Fässern gereift ist, bietet eine ausgewogene Mischung aus cremiger Eiche und subtilem Funk mit einem nuancierten Aroma, das Fans von gealterten Rumsorten erfreut.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Clairin Ansyen Sajous (Bielle Cask) aus der Chelo-Brennerei in Haiti, der von Velier fachmännisch abgefüllt wird, bietet ein einzigartiges Profil. Dieser Rum wird aus Zuckerrohrsaft in einer Pot-Still-Brennerei destilliert und drei Jahre lang gereift und hat einen Alkoholgehalt von 54,6%. Die Konsumenten schätzen sein reichhaltiges Aroma, das von Rosinen, Röstnoten und subtilem Tabak dominiert wird. Der Geschmack ist eine Mischung aus Eiche und Cremigkeit mit Mokka-Untertönen. Die Meinungen über seine Komplexität gehen auseinander, wobei einige finden, dass der Einfluss des Fasses den typischen Clairin-Funk überschattet. Die Benutzer loben oft seine milde Süße und Ausgewogenheit und halten ihn für einen fairen Kauf, der besonders nach einer gewissen Oxidation ansprechend ist.
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Über die Chelo Destillerie
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.181 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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For me, still the reference matured Clairins. Perfect balance between distillate and barrel, complex, independent and intense, with well integrated alcohol. At the issue price, a fantastic PLV.
Absolutely successful. Rather sweet and mild.
Very enjoyable and suitable for the occasion this evening.
Weiterhin der beste Clairin, den ich im Glas hatte. Ist sicherlich nicht der komplexeste und der Einfluss des Bielle-Fasses überlagert den Charakter des Sajous. Aber ich mag den Fasseinfluss sehr. Mild, süffig, angenehme Süße, Fruchtigkeit und das zu einem sehr fairen Preis.