Velier Appleton Hearts Collection - 1999

Ein klassischer Appleton ist das sicher nicht, da ist sicher der 94er New Yarmouth-Batch viel näher dran. Blind würde ich eher auf Demerara tippen. Die Nase wunderschön und unique, Appleton auch im Hintergrund erkennbar. Im Mund dann schwierig, sehr viel Lakritze und Kräuter. Der Alkohol ist super integriert, die 21 Jahre tropische Reifung resultierten in viel Tiefe und Fülle. Erwartungen erfüllt? Nein. Trotzdem ein sehr interessanter schöner Rum. Edit: Die Flasche ist nun ein Jahr offen. Lakritz und Kräuter sind getrockneten Früchten gewichen. Echt toll zu trinken, ein hervorragender Rum! Gestern ein Glas zu einer perfekt gereiften Cazadores genossen. Ein Lieblingsrum, der eine Weile benötigt, sich in der offenen Flasche zu entwickeln.

Edit Edit: Ein Traum einmal die ganze Appleton Hearts Reihe durch zu probieren können. Mein Fazit wäre, dass es sich hier um eine wirklich hochwertige Reihe handelt. Alles in allem sind es alle Klasse Abfüllungen. Einen wahren Sieger hier zu bestimmen fällt mir persönlich schwer. Einzig der 84er fällt ein wenig ab. Sowie der 02er können nicht ganz so mithalten, wobei das jammern auf hohem Niveau ist. Wenn ich mich jedoch auf einen festlegen müsste, wäre es vermutlich der 03er, weil es der erste war, den ich aus der Serie probiert habe. Edit: gestern nochmal gemütlich mit einer Zigarre mit DomM in aller Ruhe verkostet. Einfach ein Wahnsinn der Rum. Nochmal ein wenig nach oben korrigiert. Franconian Tasting Gang am 19.04.2024 Die erste und auch letzte diesesmal Einzelverkostung an diesem sehr fortgeschritten Abend/Nacht. Aus dem Gedächtnis heraus, aber hinter dem 2003 der noch präsent in meinem Gedächtnis ist. Ein komplettes Blind-Crosstasting der Hearts Reihe wird aber noch folgen.

Schwere dunkle Noten nach Holz und Leder am Gaumen mit (getrockneten) Früchten und einigen medizinischen Noten und Kräutern. Schön. Am Gaumen gut ausbalanciert mit mehr Süße als erwartet, neben Milchschokolade und Toffee. Getrocknete Früchte tauchen auch hier wieder auf.

Zu kräutrig in der Nase für meinen Geschmack. Am Gaumen etwas zu pfeffrig und wild. Für mich der schwächste der Serie.

19.12.21 RumX Adventskalender Blindverkostung: In der Nase kommen bei mir blumige, erdige Noten an, Geranie bspw. auch Trauben und Nuss. Im Gaumen dann pfeffrig, scharfkantig, Früchte, medizinisch, Konfekt, Gewürze. Ein toller Rum. Schön komplex, da gehts einiges. Für eine höchere Bewertung ist er mir jedoch zu bitter und zu scharfkantig. Retasting: Geschmackseindruck bleibt. Sehr lecker, wie alle der Reihe: super Nase. Aber Alkohol ist recht scharfkantig im Mund, trübt es für mich etwas.

#19 RumXCalendar Blindverkostung: Geruch: fruchtig, holzig, Aprikose, Apfel M: Anis, Lakritze, holzig, fruchtig, Orange F: Holz, Anis Vorhersage: Ich hatte wenig bis gar keine Zeit zum Verkosten, also bin ich voll in die Vorhersage gegangen, dass dies der Appleton Hearts 1999 ist, wegen der fruchtigen Nase und dem Guyana-Mund/Finish, ca. 60% und ca. 21 Jahre .... wohooo! Haha danke für den Scherz gestern rumX Jungs 🤪 Sehr angenehm zu trinken. Nicht zu holzig, sehr lecker, aber es fehlt im Abgang. Nase: lecker, fruchtig, Apfel, Aprikose, blumig, Anis, Lakritze, holzig, Orangenschale, Lösungsmittel, Leim, würzig Mund: warm, komplex, lecker, trocken, kräuterig, minzig, Lakritze, Anis, Eiche, Vanille, fruchtig, kräuterig, würzig Abgang: mittel, adstringierend, Eiche, Vanille, nussig, Lakritze, Anis

Das war eine sehr schöne Überraschung. Ich hatte das Glück, alle 3 Veröffentlichungen in die Hände zu bekommen und dies ist die erste, die ich gestern probiert habe. Ein Rum, der dich auf Wolke 152 bringt und dich nie wieder herunterlässt. Eine superreiche Nase mit Früchten und Eiche. Die Nase hat etwas Elegantes an sich. Am Gaumen, wenn man sich erst einmal an den Alkoholgehalt gewöhnt hat, ist er sogar noch wunderbarer als in der Nase. Würzig, warm und ein wenig krautig und medizinisch. Super langer Abgang und nicht der typische jamaikanische Funky Rum!

Leckerer Rum mit toller Nase mit Kleber und etwas medizinischem. Habe mein Sample auf zwei Tastings verteilt … die zweite Runde nach gut 2-3 Wochen deutlich besser. Die Oxidation hat dem Rum gut getan.

Sehr ungewöhnliches Appleton Profil... Die Nase macht Lust auf mehr mit viel gerösteter Ananas und Karamell, später kommen Kräuter und Essignoten dazu, geschmacklich dann deutlich holziger & rauchiger als erwartet mit starken salzig, bitteren Noten nach Olivenlake, Lakritz, Backpflaume, verbranntem Holz und Tabak. Insgesamt nicht ganz meins, auch eine leichte Essigsäure ist für mich eher störend und der Alkoholgehalt ist nicht allzu gut integriert.

8,8: In der Nase ist der erste Eindruck medizinisch mit Estern und Klebstoff, tropischen Früchten wie Ananas, Banane, krautiger Melasse und gerösteten Holznoten wie Leder und Karamell, würzig. Bei der Belüftung kommen Zitrusfrüchte zum Vorschein, darunter auch Orangenschalen, gelbe, viele Gewürze wie Anis, Vanille und Backgewürze, das Holz ist mehr geröstet mit Noten wie Gebäck und verbranntem Zucker...sehr ausgewogen mit Pflaumen als Hilfe, blumige und grasige Töne. 8,6:Am Gaumen ist der Auftakt recht intensiv, bitter mit Estern, Leim, krautiger Melasse, tropischen, gelben Früchten und ziemlich würzig mit Piment, vielleicht Ingwer, das Holz ist schön geröstet mit Schokolade, Karamell, Leder, im Abgang mit gesalzenem Gebäck, grasiger und blumiger Melasse und Zitrusfrüchten. 8,8: Der Abgang ist rund, trocken, etwas tanninhaltig, da die rauchigen, gerösteten Holznoten tropische und getrocknete Früchte und etwas Tabak ergänzen, mit einem Hauch von Gewürzen...

Geruch: Der Alkohol verdeckt die meisten anfänglichen Aromen, obwohl ich leichte Fruchtnoten (Pflaumen und vielleicht Feigen?), Toffee, Vanille und Lakritze wahrnehme. Langsam entwickelt sich eine sehr sanfte Note von Holz und Leder (nehme ich an). Ein paar Tropfen Wasser geben mehr von den fruchtigen Noten (Rosinen) frei, zusammen mit einigen krautigen/erdigen Aromen. Am Gaumen: Wow, das ist gelinde gesagt unerwartet... er springt dich mit gesalzenen Karamellnoten an, dann setzt der Alkoholbrand ein, gefolgt von einer würzigen, pfeffrigen Note. Für mich das Beste aus dem ersten Set!

Appleton Hearts Crosstasting mit den Jahrgängen 2002, 1993, 1994, 1995, 1999 (RX15475, RX15474, TBD) 2002: Fruchtig und würzig mit einem Hauch Menthol. Am Gaumen viel Holz und Gewürze, leicht adstringend und bitter, Fruchtnoten ganz dezent. 1993: Deutlich intensiver mit mehr Gewürze und mehr vom Fass, dazu auch dreckige Noten, die mich an TDL oder Chairmans erinnern. Am Gaumen extrem trocken und bitter mit ordentlichen Fasseinschlag, leicht verkohlt. Mir fehlt hier etwas das Fruchtige. Abgang ist sehr lang! 1994: Ähnlich 1993, jedoch mehr Frucht und eine deutliche Minznote. Auch am Gaumen deutliche Parallelen, jedoch nicht ganz so bitter und dreckig und Fruchnoten sind noch dezent vorhanden. 1999: Viel Holz und Gewürze, mit Trockenfrüchten und trop. Früchten im Hintergrund. Am Gaumen jede Menge Gewürze und Holz, dafür kaum Fruchtnoten, aber auch keine verkohlten/bitteren Noten. 1995: Auch hier wieder dreckige Aromen mit Teer, Leder und Lack. Ähnlich wie 1993/1994. Die holzigen, bitteren Aromen dominieren auch hier am Gaumen. Für mich: 1994 ->8.8 2002 + 1999 ->8.7 1993 + 1995 ->8.6

RumXmas #19, blind: Ich muss aufhören, hier (im RumX-Forum) zu lesen, bevor ich probiere, es ist sehr einflussreich. Ich komme an allem, was du beschrieben hast (@Stylo), nicht vorbei und stimme mit dem meisten davon überein. Ein bisschen weniger gesalzenes Karamell und mehr verbrannter Zucker für mich. Und vielleicht etwas Orange, Orangenschalen, Orangenmarmelade? Ein bisschen wie Jaffa Cakes? Je länger er im Glas steht, desto mehr verschwindet der Alkohol in der Nase. Am Gaumen bleibt er jedoch sehr präsent. Der Alkoholgehalt liegt in den Sechzigern. Guyana oder Appleton 1999 scheint mir ein guter Abschluss zu sein. Das orangefarbene Ding lässt mich eher auf Appleton 1999 tippen. 🥳🙌🏼😎

Das Beste von allen dreien. Ein schönes Quadrat aus Schokolade

RumX-Adventskalender, 19.12., blind. Erster Eindruck: könnte Guyana sein, der Gaumen geht aber doch Richtung Jamaika. Holzig-fruchtig und leicht vinegar in der Nase. Intensiv und komplex. Wie bei den anderen beiden schön orange und karamellig und etwas Ahornsirup. Hier etwas mehr in Richtung Sauerkirsche und Papaya, leicht malzig und ein Hauch Lakritz hinten. Am Gaumen frischer als die beiden anderen. Holzig aber mit etwas wie Safran und Muskat. Auch hier etwas Karamell, aber mit mehr Biss. Leicht bitter-salzig. Eine Fruchtigkeit, die an gelben Apfel erinnert. Ganz Hinten im Abgang eindeutig Litchi und etwas Karamell. Von den drei Hearts der zweit beste nach dem 94er. Gefällt mir aber auch echt gut.