TBRC Diamond Versailles Still SXG

Verdammte Scheiße! Dies ist ein außergewöhnlicher Rum. Er ist etwas für echte Geschmacksforscher - so viel ist los und so weit entfernt von den durchschnittlichen Karamell- und Backgewürznoten, die man so kennt. Er schlägt Ihnen mit Noten von tropischen Früchten und weißem Pfeffer ins Gesicht.

Nach 1 Jahr spüre ich, dass sich meine Geschmacksknospen verändert haben, ich denke, es ist etwas besser geworden, nicht zuletzt, weil ich angefangen habe zu lieben, dass viel im Mund passiert und all die verschiedenen Schattierungen, die nach Leder und Lack auftauchen. Aber es wird kein Superglas in meinem Mund sein 😊.

In der Nase ist er angenehm. Viel Tabak, als ob eine gute Zigarre in der Nähe angezündet worden wäre. Auch etwas Tee, etwas Vanille und eine gute Portion Eiche, am Gaumen viel Leder. Das erinnert mich an einen billigeren Blended Whisky. Der Abgang ist ziemlich lang und bringt einige angenehme Karamellnoten mit sich, aber für mich war er nicht von Bells zu unterscheiden. Viel zu viel Leder am Gaumen. 3. Batch - Flasche 786 von 2207

Erste Verkostung dieser Flasche (ich werde diese Rezension später mit mehr Details aktualisieren) in der neuen Wohnung, umgeben von Kisten und dem allgemeinen Durcheinander nach dem Einzug. Nur 60 Prozent Zustimmung? Dies ist nicht der beste Demerara, den ich je probiert habe, aber eine so niedrige Bewertung hat er nicht verdient... Der erste Eindruck war durchwachsen, weiter zu Sitzung drei. Dieser Rum muss wirklich atmen, um seine Aromen zu entfalten, und dann tut er etwas Überraschendes: neben starken holzigen Noten, die sehr trocken sind und kräuterigen Eindrücken bekommt man auch etwas Funk und Ester, die ziemlich unerwartet sind. Leider hat der Alkohol einen ziemlichen Biss und schmälert damit die Gesamtnote um einiges. Wäre die Integration von Alkohol und Holz etwas besser gewesen, wäre er ziemlich gut, aber das ist er nicht und daher nur 76 Punkte.

Der Alkohol ist beim ersten Schluck sehr kräftig. Nach einer gewissen Ruhezeit kommen einige der süßeren Aromen von verbranntem Zucker und Karamell ein wenig durch. Es hat mir Spaß gemacht, diesen Rum zu probieren, nachdem ich eine Auswahl von Versailles Greenheart Rums verkostet hatte, was mir beim Vergleich geholfen hat, und es war leicht genug, die ähnlichen Aromen zu erkennen und herauszufiltern, aber begrenzt.

Pfefferminz, Minze und Holz. Von allen Boutiquen, die ich bisher probiert habe, ist es wahrscheinlich die am wenigsten schmackhafte